Sastojci hrane
-
Ekstrakt crvenih algi, karagenan u prahu prehrambene kvalitete
Fizikalna i kemijska svojstva:
Bijeli do svijetložuto-smeđi prah
Snažna stabilnost u neutralnim i alkalnim otopinama
Razgradnja u kiselim otopinama, posebno pri pH < 4,0
Osjetljivost K-tipa na kalijeve ione, stvarajući krhki gel s izlučivanjem vodeKlasifikacija procesa:
Rafinirani karagenan: Jačina oko 1500-1800
Polurafinirani karagenan: Jačina općenito oko 400-500Mehanizam proteinske reakcije:
Interakcija s K-kazeinom u mliječnim proteinima
Reakcija s proteinima u krutom stanju mesa, formirajući strukturu proteinske mreže
Jačanje strukture proteina interakcijom s karagenanom -
Prirodni sastojak hrane Citrus pektin u prahu
Izvor:Kore naranči, limuna i grejpfruta
Izgled:Mlijeko bijeli ili svijetložuti prah
Veličina čestica:>60 mesh
Stupanj esterifikacije:35%~78%
Značajke:Stabilnost, svojstva pilenja i želiranja. -
Visokokvalitetna sojina dijetalna vlakna bez GMO-a
CAS broj:9000-70-8
Specifikacija:60% vlakana
Izgled:Mliječno bijeli prah
Razred:Prehrambena kvaliteta
Funkcije:Emulgatori, arome, pojačivači hranjivih tvari, stabilizatori
Paket:20 kg/vreća. Polietilenska plastična vrećica prehrambene kvalitete. -
Kiseli proteinski stabilizator napitaka Topivi sojin polisaharid (SSPS)
Specifikacija: 70%
1. Izvrsna topljivost i stabilnost proteina
2. Visoka stabilnost i izdržljivost
3. Niska viskoznost i osvježavajući osjećaj u ustima
4. Bogato dijetalnim vlaknima
5. Pokazuje dobru sposobnost stvaranja filma, emulgiranja i stabilnost pjene -
Prirodne boje, uljno topiva bakrena klorofilna pasta
Drugo ime:Bakrov klorofilin; klorofil topljiv u ulju
MF:C55H72CuN4O5
Omjer:3,2-4,0
Apsorpcija:67,8 min
CAS broj:11006-34-1
Specifikacija:Bakrov klorofil 14-16%
Značajke:
1) Tamnozelena
2) Netopljivo u vodi
3) Lako topljiv u etil eteru, benzenu, bijelom ulju kao i drugim organskim otapalima; bez taloga.
Primjena:
Kao prirodni zeleni pigment. Uglavnom se koristi u kemikalijama za svakodnevnu upotrebu, farmaceutskim kemikalijama i prehrambenoj industriji. -
Prah natrijevog željeznog klorofilina prehrambene kvalitete
Izgled: Tamnozeleni prah
Veličina mrežice: 100% do 80 mrežica
CAS:32627-52-4
Topljivost: Topljivo u vodi, praktički netopljivo u etanolu i acetonu.
pH informacije: pH (10 g/l, 25 ℃): 9,5-11,0
Ima visoko djelovanje uklanjanja mirisa protiv metil merkaptana i amina. -
Visokokvalitetni natrijev magnezijev klorofilin za bojanje hrane
Izvor: Listovi duda/Alfa
Djelotvorne komponente: natrijev bakar klorofilin
Specifikacija proizvoda: GB/ USP/ EP
Analiza: HPLC
Formula: C34H31CuN4Na3O6
Molekularna težina: 724,16
CAS broj: 11006-34-1
Izgled: Tamnozeleni prah
Specifikacija:
(1) Tamnozeleni prah ili kristal
(2) Lako topljiv u vodi, slabo topljiv u alkoholu i kloroformu;
(3) Netopljivo u etil eteru
(4) Vodena otopina: žutozelena, bez taloga
Primjena: Kemikalije za svakodnevnu upotrebu, prehrambena industrija.
Pakiranje: u bubnju od vlakana od 25 kg -
Visokokvalitetni prah ekstrakta piskavice
Latinski naziv:Trigonella foenum-graecum L.Sinonimi:piskavica; Trigonella Foenum-Graecum), Hu Lu Ba, “Grčko sijeno”, MethiSpecifikacijaOmjer: 4:1~20:1 4-Hidroksiizoleucin 1%~40% HPLC Furostanol Saponini 50%,70% UV Piskavica Ukupni saponini 50% UVKorišteni dio:SjemeIzgled:Smeđe žuti fini prahMetoda ispitivanja:HPLCPrimjena:Medicina, prehrambena industrija, začini, industrija
-
Ajuga Turkestanica Ekstrakt turkesterona
Botanički izvor:Ajuga Decumbens Thunb.Specifikacija:4:1; 10:1; 2% 10% 20% 40% turkesterona HPLCIzgled:Fini smeđe-žuti prahCertifikati:ISO22000; Halal; Certifikat BEZ GMO-a, USDA i EU organski certifikatPrimjena:Prehrambena industrija i industrija pića, proizvodi za zdravstvenu njegu, kozmetika i farmaceutska industrija
-
Prašak od citrusnih vlakana za prirodne sastojke hrane
Biljni izvori:Citrus Aurantium
Izgled:Prljavobijeli prah
Specifikacija:90%, 98% HPLC/UV
Izvor dijetalnih vlakana
Zgušnjavanje i stabilizacija upijanja vode
Sastojak s čistom etiketom
Produženje roka trajanja
Bez glutena i nealergeno
Održivost
Označavanje prilagođeno potrošačima
Visoka crijevna tolerancija
Pogodno za hranu obogaćenu vlaknima
Bez alergena
Hladna obradivost
Poboljšanje teksture
Isplativo
Stabilnost emulzije -
Ulje arahidonske kiseline (ARA/AA)
Aktivni sastojci: Arahidonska kiselina
Specifikacija: ARA≥38%, ARA≥40%, ARA≥50%
Kemijski naziv: Ikosa-5, 8, 11, 14-tetraenska kiselina
Izgled: Svijetložuto tekuće ulje
CAS BR.: 506-32-1
Molekularna formula: C20H32O2
Molekularna masa: 304,5 g/mol
Primjena: Industrija formule za dojenčad, proizvodi za njegu kože, farmaceutski i dijetetski dodaci prehrani, zdrava hrana i pića -
Prah arahidonske kiseline (ARA/AA)
Aktivni sastojci: Arahidonska kiselina
Specifikacija: 10%; 20%
Kemijski naziv: Ikosa-5, 8, 11, 14-tetraenska kiselina
Izgled: Prljavobijeli prah
CAS BR.: 506-32-1
Molekularna formula: C20H32O2
Molekularna masa: 304,5 g/mol
Primjena: Industrija dojenačke formule, zdrava hrana i dodaci prehrani, zdrava hrana i pića
