Proteinski prah od kikirikija, odmašćen
Proteinski prah od kikirikija bez masnoće vrsta je proteinskog dodatka napravljenog od prženog kikirikija kojem je uklonjena većina ulja/masti, što rezultira proteinskim prahom s niskim udjelom masti. Izvrstan je izvor biljnih proteina i često ga koriste oni koji se pridržavaju veganske ili vegetarijanske prehrane ili traže alternativu proteinu sirutke.
Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, je potpuni izvor proteina, što znači da sadrži sve esencijalne aminokiseline potrebne za izgradnju i obnovu mišića. Također je dobar izvor dijetalnih vlakana koja pomažu u probavi i održavaju osjećaj sitosti.
Osim toga, proteinski prah od kikirikija bez masnoće obično ima manje kalorija i masti od ostalih proteinskih prahova na bazi orašastih plodova, što ga čini dobrim izborom za one koji paze na unos kalorija. Može se dodati smoothiejima, zobenim pahuljicama ili pecivima kako bi se povećao unos proteina i dodao orašasti okus vašim obrocima.
| PROIZVOD: PROTEINSKI PRAŠAK OD KIKIRIKIJA | DATUM: 1. KOLOVOZA 2022. | ||
| BROJ LOT-a: 20220801 | ROK VALJANOSTI: 30. srpnja 2023. | ||
| TESTIRANA STAVKA | ZAHTJEV | PROIZLAZITI | STANDARD |
| IZGLED/TEKSTURA | RAVNOMJERNO PRAŠKANO | M | LABORATORIJSKA METODA |
| BOJA | BIJELA | M | LABORATORIJSKA METODA |
| OKUS | BLAGA NOTA KIKIRIKIJA | M | LABORATORIJSKA METODA |
| MIRIS | SLAB MIRIS | M | LABORATORIJSKA METODA |
| NEČISTOĆA | BEZ VIDLJIVIH NEČISTOĆA | M | LABORATORIJSKA METODA |
| SIROVI PROTEIN | >50% (SUHA MASA) | 52,00% | GB/T5009.5 |
| MAST | ≦6,5% | 5.3 | GB/T5009.6 |
| UKUPNI PEPEO | ≦5,5% | 4.9 | GB/T5009.4 |
| VLAGA I ISPARLJIVE TVARI | ≦7% | 5.7 | GB/T5009.3 |
| BROJ AEROBNIH BAKTERIJA (cfu/g) | ≦20000 | 300 | GB/T4789.2 |
| UKUPNI KOLIFORMI (mpn/100 g) | ≦30 | <30 | GB/T4789.3 |
| FINOSNOST (STANDARDNO SITO OD 80 MESH) | ≥95% | 98 | LABORATORIJSKA METODA |
| OSTATAK OTAPALA | ND | ND | GB/T1534.6.16 |
| STAPHYLOCOCCUS AUREUS | ND | ND | GB/T4789.10 |
| ŠIGELLA | ND | ND | GB/T4789.5 |
| SALMONELA | ND | ND | GB/T4789.4 |
| AFLATOKSINI B1 (μg/kg) | ≦20 | ND | GB/T5009.22 |
1. Visok udio proteina: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, odličan je izvor proteina biljnog podrijetla i sadrži sve esencijalne aminokiseline potrebne za izgradnju i obnovu mišića.
2. Nizak udio masti: Kao što je već spomenuto, odmašćeni proteinski prah od kikirikija proizvodi se od kikirikija kojem je uklonjena većina ulja/masti, što rezultira proteinskim prahom s niskim udjelom masti.
3. Visok udio vlakana: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, dobar je izvor dijetalnih vlakana koja pomažu u probavi i održavaju osjećaj sitosti.
4. Pogodno za vegane i vegetarijance: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, izvor je proteina biljnog podrijetla i pogodan je za one koji se pridržavaju veganske ili vegetarijanske prehrane.
5. Svestran: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se dodati smoothiejima, zobenim pahuljicama ili pecivima kao način povećanja unosa proteina i dodavanja orašastog okusa vašim obrocima.
6. Nizak udio kalorija: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, obično ima manje kalorija od ostalih proteinskih prahova na bazi orašastih plodova, što ga čini dobrim izborom za one koji paze na unos kalorija.
1. Nutritivne pločice: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se dodati u nutritivne pločice kako bi se povećao sadržaj proteina i vlakana.
2. Smoothieji: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se dodati smoothiejima kako bi se povećao udio proteina i dobio orašast okus.
3. Pekarski proizvodi: Odmašćeni proteinski prah od kikirikija može se koristiti u pečenju za povećanje proteina i orašastih plodova u kolačima, muffinima i kruhu.
4. Proteinski napitci: Odmašćeni proteinski prah od kikirikija može se koristiti za pripremu proteinskih napitaka miješanjem s vodom ili mlijekom.
5. Alternative mliječnim proizvodima: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se koristiti kao nemasna alternativa mliječnim proizvodima biljnog podrijetla u shakeovima, smoothiejima ili desertima.
6. Žitarice za doručak: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se pomiješati sa žitaricama ili zobenim pahuljicama kako bi se povećao udio proteina i orašastih plodova.
7. Sportska prehrana: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, idealan je dodatak proteinima za sportaše, sportske entuzijaste ili ljude koji se bave intenzivnom tjelesnom aktivnošću jer pomaže u brzom oporavku i nadoknadi izgubljenih hranjivih tvari.
8. Grickalice: Proteinski prah od kikirikija, odmašćen, može se koristiti kao sastojak u grickalicama poput maslaca od orašastih plodova, energetskih zalogaja ili proteinskih pločica.
Proteinski prah od kikirikija bez masnoće proizvodi se uklanjanjem većine ulja koje je prirodno prisutno u kikirikiju. Evo općeg pregleda proizvodnog procesa:
1. Sirovi kikiriki se prvo čisti i sortira kako bi se uklonile sve nečistoće.
2. Kikiriki se zatim prži kako bi se uklonila vlaga i razvio okus.
3. Prženi kikiriki se melje u finu pastu pomoću mlina za meso ili mlina. Ova pasta obično ima visok udio masti.
4. Pasta od kikirikija se zatim stavlja u separator koji koristi centrifugalnu silu za odvajanje ulja kikirikija od čvrstih proteinskih čestica.
5. Čestice proteina se zatim suše i melju u fini prah, koji je odmašćeni proteinski prah kikirikija.
6. Ulje kikirikija koje se odvaja tijekom procesa može se sakupljati i prodavati kao zaseban proizvod.
Ovisno o proizvođaču, mogu se poduzeti dodatni koraci za uklanjanje preostalih masti ili onečišćujućih tvari, poput filtriranja, pranja ili ionske izmjene, ali ovo je osnovni postupak za proizvodnju odmašćenog proteinskog praha od kikirikija.
Čuvanje: Čuvati na hladnom, suhom i čistom mjestu, zaštititi od vlage i izravne svjetlosti.
Pakiranje u rasutom stanju: 25 kg/bačva.
Rok isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Mogu se postići i prilagođene specifikacije.
20 kg/vreća 500 kg/paleta
Ojačano pakiranje
Sigurnost logistike
Izraziti
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata, jednostavno preuzimanje robe
Morem
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje od luke do luke
Zrakom
100 kg-1000 kg, 5-7 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje od zračne luke do zračne luke
Odmašćeni proteinski prah od kikirikija certificiran je ISO certifikatom, HALAL certifikatom i KOSHER certifikatom.
Proteinski prah od kikirikija proizvodi se mljevenjem kikirikija u fini prah koji još uvijek sadrži prirodne masti. Jednostavno rečeno, proteinski prah od kikirikija nije obrađen kako bi se uklonila mast/ulje. Obešteni proteinski prah od kikirikija je verzija proteinskog praha od kikirikija s niskim udjelom masti gdje je mast/ulje uklonjeno iz praha. Što se tiče nutritivne vrijednosti, i proteinski prah od kikirikija i obešteni proteinski prah od kikirikija dobri su izvori biljnih proteina. Međutim, oni koji žele smanjiti unos masti u prehrani mogu preferirati verziju bez masti, jer sadrži manje masti od običnog proteinskog praha od kikirikija. Ipak, mast u proteinskom prahu od kikirikija prvenstveno je zdrava nezasićena mast, što može biti korisno u umjerenim količinama kao dio uravnotežene prehrane. Osim toga, okus i tekstura proteinskog praha od kikirikija u odnosu na obešteni proteinski prah od kikirikija mogu se razlikovati zbog sadržaja masti.
