Ekstrakt nevena žuti pigment
Pigment ekstrakta nevena prirodna je prehrambena boja dobivena iz latica cvijeta francuskog nevena (Tagetes erecta L.). Proces ekstrakcije pigmenta ekstrakta nevena uključuje drobljenje latica cvijeća i zatim korištenje otapala za ekstrakciju spojeva boje. Ekstrakt se zatim filtrira, koncentrira i suši kako bi se dobio praškasti oblik koji se može koristiti kao boja za hranu. Glavna značajka pigmenta ekstrakta nevena je njegova jarka žuto-narančasta boja, što ga čini idealnim prirodnim prehrambenim bojilom za razne prehrambene proizvode. Ima visoku stabilnost i može izdržati toplinu, svjetlost i pH promjene, što ga čini prikladnom opcijom za korištenje u širokom rasponu prehrambenih proizvoda uključujući pića, slastice, mliječne proizvode, pekarske i mesne proizvode. Pigment ekstrakta nevena također je poznat po svojim zdravstvenim prednostima zbog sadržaja karotenoida, uglavnom luteina i zeaksantina. Poznato je da ovi karotenoidi posjeduju antioksidativna svojstva koja su korisna za zdravlje očiju i također mogu smanjiti rizik od makularne degeneracije povezane sa starenjem.
Proizvod | Ekstrakt nevena u prahu |
Korišteni dio | Cvijet |
Mjesto podrijetla | Kina |
Ispitni predmet | Tehnički podaci | Metoda ispitivanja |
Lik | Narančasti fini prah | Vidljivo |
Miris | Karakteristika izvorne bobice | Orgulje |
Nečistoća | Nema vidljivih nečistoća | Vidljivo |
vlaga | ≤5% | GB 5009.3-2016 (I) |
Pepeo | ≤5% | GB 5009.4-2016 (I) |
Ukupni teški metali | ≤10 ppm | GB/T 5009.12-2013 |
Dovesti | ≤2 ppm | GB/T 5009.12-2017 |
Arsen | ≤2 ppm | GB/T 5009.11-2014 |
Merkur | ≤1 ppm | GB/T 5009.17-2014 |
Kadmij | ≤1 ppm | GB/T 5009.15-2014 |
Ukupni broj ploča | ≤1000CFU/g | GB 4789.2-2016 (I) |
Kvasac i plijesni | ≤100CFU/g | GB 4789.15-2016(I) |
E. Coli | Negativan | GB 4789.38-2012 (II) |
Skladištenje | Čuvati u dobro zatvorenoj posudi daleko od vlage | |
Alergen | Besplatno | |
Paket | Specifikacija: 25 kg/vreća Unutarnje pakiranje: plastične vrećice od dva PE za hranu Vanjsko pakiranje: papirne bačve | |
Rok trajanja | 2 godine | |
Referenca | (EZ) br. 396/2005 (EZ) br. 1441 2007 (EZ) br. 1881/2006 (EZ) br. 396/2005 Kodeks kemikalija u hrani (FCC8) (EC) br. 834/2007 (NOP) 7CFR dio 205 | |
Pripremila: gđa Ma | Odobrio: gospodin Cheng |
Žuti pigment ekstrakta nevena prirodno je i visokokvalitetno prehrambeno bojilo koje nudi nekoliko prodajnih svojstava, kao što su:
1. Prirodno: žuti pigment ekstrakta nevena dobiva se iz latica cvijeta nevena. To je prirodna alternativa sintetičkim bojilima, što ga čini sigurnijom i zdravijom opcijom za proizvođače hrane.
2. Stabilan: žuti pigment ekstrakta nevena stabilan je pod različitim uvjetima obrade, uključujući toplinu, svjetlost, pH i oksidaciju. Ova stabilnost osigurava da boja ostaje netaknuta tijekom cijelog roka trajanja proizvoda.
3. Visoki intenzitet boje: žuti pigment ekstrakta nevena nudi visok intenzitet boje, što proizvođačima hrane omogućuje korištenje manjih količina pigmenta za postizanje željene boje. Ova učinkovitost može pomoći u smanjenju troškova, a da pritom zadovolji željene specifikacije boja.
4. Zdravstvene dobrobiti: žuti pigment ekstrakta nevena sadrži lutein i zeaksantin, koji su snažni antioksidansi koji mogu pomoći u promicanju zdravlja očiju. Ove zdravstvene prednosti dodaju dodatnu prodajnu prednost proizvodima koji koriste žuti pigment ekstrakta nevena.
5. Usklađenost s propisima: žuti pigment ekstrakta nevena odobrila su regulatorna tijela kao što su Američka agencija za hranu i lijekove (FDA) i Europska agencija za sigurnost hrane (EFSA) za upotrebu u hrani.
6. Svestranost: žuti pigment ekstrakta nevena može se koristiti u širokom rasponu primjena u hrani, uključujući pića, slastice, mliječne proizvode, pekarske proizvode, mesne proizvode i hranu za kućne ljubimce. Ova svestranost povećava tržišni potencijal za proizvode koji koriste žuti pigment ekstrakta nevena.
Ekstrakt nevena žuti pigment ima široku primjenu u prehrambenoj industriji. Evo nekih od primjena proizvoda:
1. Pića: žuti pigment ekstrakta nevena može se koristiti u formuliranju raznih pića kao što su gazirana pića, energetska pića, voćni sokovi i sportska pića kako bi im se dala privlačna žuto-narančasta boja.
2. Slatkiši: žuti pigment ekstrakta nevena popularan je izbor u slastičarskoj industriji zbog svoje jarko žute boje. Može se koristiti u proizvodnji slatkiša, čokolada i drugih slatkih poslastica.
3. Mliječni proizvodi: žuti pigment ekstrakta nevena može se koristiti u formuliranju mliječnih proizvoda kao što su sir, jogurt i sladoled kako bi im se dala atraktivna žuta boja.
4. Pekarstvo: žuti pigment ekstrakta nevena također se koristi u pekarskoj industriji za bojanje kruha, kolača i drugih pekarskih proizvoda.
5. Mesni proizvodi: žuti pigment ekstrakta nevena alternativa je sintetskim bojilima koja se koriste u mesnoj industriji. Obično se koristi u kobasicama i drugim mesnim proizvodima kako bi im dao privlačnu žutu boju.
6. Hrana za kućne ljubimce: žuti pigment ekstrakta nevena također se može koristiti u formuliranju hrane za kućne ljubimce kako bi se dobila atraktivna boja.
Ekstrakt nevena žuti pigment se proizvodi iz latica cvijeta nevena (Tagetes erecta). Proces proizvodnje obično uključuje sljedeće korake:
1. Berba: Cvjetovi nevena beru se ručno ili mehanički. Cvjetovi se obično skupljaju rano ujutro ili kasno navečer kada je sadržaj luteina i zeaksantina najveći.
2. Sušenje: Ubrani cvjetovi se suše kako bi se sadržaj vlage smanjio na 10-12%. Mogu se koristiti različite metode sušenja, poput sušenja na suncu, sušenja na zraku ili sušenja u pećnici.
3. Ekstrakcija: osušeni cvjetovi se zatim samelju u prah, a pigment se ekstrahira pomoću otapala poput etanola ili heksana. Ekstrakt se zatim filtrira kako bi se uklonile nečistoće i koncentrira isparavanjem.
4. Pročišćavanje: Sirovi ekstrakt se zatim pročišćava korištenjem tehnika kao što su kromatografija ili membranska filtracija kako bi se odvojio željeni pigment (lutein i zeaksantin) od ostalih spojeva.
5. Sušenje raspršivanjem: Pročišćeni ekstrakt se zatim suši raspršivanjem kako bi se proizveo prah koji sadrži visoke razine luteina i zeaksantina.
Dobiveni ekstrakt žutog pigmenta nevena može se zatim dodati kao sastojak prehrambenim proizvodima kako bi se osigurala boja, okus i potencijalne zdravstvene koristi. Kvaliteta pigmentnog praha važna je kako bi se osigurala dosljedna boja, okus i sadržaj hranjivih tvari u više serija.
Skladištenje: Čuvati na hladnom, suhom i čistom mjestu, zaštititi od vlage i izravne svjetlosti.
Rasuto pakiranje: 25 kg/bučnja.
Vrijeme isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Moguće je postići i prilagođene specifikacije.
Izraziti
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata za jednostavno preuzimanje robe
Po moru
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje usluga od luke do luke
Zračnim putem
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje usluga između zračnih luka
Žuti pigment ekstrakta nevena certificiran je ISO2200, HALAL, KOSHER i HACCP certifikatima.
Pigment koji je odgovoran za jarko žutu boju latica nevena prvenstveno je posljedica prisutnosti dvaju karotenoida, luteina i zeaksantina. Ti su karotenoidi prirodni pigmenti koji su odgovorni za žutu i narančastu boju mnogih voća i povrća. U laticama nevena lutein i zeaksantin su prisutni u visokim koncentracijama, dajući laticama karakterističnu jarko žutu boju. Ovi pigmenti ne samo da daju boju, već imaju i antioksidativna svojstva te su korisni za ljudsko zdravlje.
Pigmenti odgovorni za jarko narančastu i žutu boju nevena nazivaju se karotenoidi. Neven sadrži nekoliko vrsta karotenoida, uključujući lutein, zeaksantin, likopen, beta-karoten i alfa-karoten. Lutein i zeaksantin su najzastupljeniji karotenoidi koji se nalaze u nevenu, a prvenstveno su odgovorni za žutu boju cvjetova. Ovi karotenoidi imaju antioksidativna svojstva i smatra se da imaju i druge zdravstvene prednosti, kao što su podrška zdravlju očiju i smanjenje rizika od određenih bolesti.