Ulje ekstrakta crnog sjemena
Ulje ekstrakta sjemenki Nigella sativa, također poznat kaoulje ekstrakta crnog sjemena, dobiva se iz sjemena biljke Nigella sativa, koja je cvjetnica koja pripada obitelji Ranunculaceae. Ekstrakt je bogat bioaktivnim spojevima kao što su timokinon, alkaloidi, saponini, flavonoidi, proteini i masne kiseline.
Nigella sativa(crni kim, poznat i kao crni kim, nigela, kalonji, čarnuška)je jednogodišnja cvjetnica iz obitelji Ranunculaceae, porijeklom iz istočne Europe (Bugarska i Rumunjska) i zapadne Azije (Cipar, Turska, Iran i Irak), ali naturalizirana na mnogo širem području, uključujući dijelove Europe, sjeverne Afrike i istoka do Mianmar. Koristi se kao začin u mnogim kuhinjama. Ekstrakt Nigella sativa ima dugu povijest dokumentirane uporabe koja datira unazad 2000 godina u sustavima tradicionalne i ayurvedske medicine. Naziv "Crno sjeme" je, naravno, referenca na boju sjemena ove jednogodišnje biljke. Osim njihovih zdravstvenih dobrobiti, ove se sjemenke ponekad koriste i kao začin u indijskoj i bliskoistočnoj kuhinji. Sama biljka Nigella Sativa može narasti do visine od 12 inča, a cvjetovi su joj obično blijedoplavi, ali mogu biti i bijeli, žuti, ružičasti ili svijetloljubičasti. Vjeruje se da je timokinon, koji je prisutan u sjemenkama Nigelle Sative, glavna aktivna kemijska komponenta odgovorna za prijavljene zdravstvene dobrobiti Nigelle Sative.
Vjeruje se da ekstrakt sjemenki Nigella sativa ima različite potencijalne zdravstvene dobrobiti, uključujući protuupalna, antioksidativna i imunološka svojstva. Tradicionalno se koristi u biljnoj medicini, a također se uključuje u dodatke prehrani, biljne lijekove i prirodne zdravstvene proizvode.
| Naziv proizvoda: | Ulje Nigella Sativa | ||
| Botanički izvor: | Nigella Sativa L. | ||
| Korišteni dio biljke: | Sjeme | ||
| Količina: | 100 kg |
| ARTIKAL | STANDARD | REZULTAT ISPITIVANJA | METODA ISPITIVANJA | ||||
| timokinon | ≥5,0% | 5,30% | HPLC | ||||
| Fizičko i kemijsko | |||||||
| Izgled | Narančasto do crvenkasto-smeđe ulje | Sukladno | Vizualno | ||||
| Miris | Karakteristično | Sukladno | Organoleptički | ||||
| Gustoća (20 ℃) | 0,9000~0,9500 | 0,92 | GB/T5526 | ||||
| Indeks loma (20 ℃) | 1,5000～1,53000 | 1.513 | GB/T5527 | ||||
| Kiselinski broj (mg KOH/g) | ≤3,0% | 0,7% | GB/T5530 | ||||
| vrijednost jodina (g/100 g) | 100~160 | 122 | GB/T5532 | ||||
| Vlaga i hlapljivo | ≤1,0% | 0,07% | GB/T5528.1995 | ||||
| Heavy Metal | |||||||
| Pb | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| As | ≤2,0 ppm | <2,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Cd | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Hg | ≤1,0 ppm | <1,0 ppm | ICP-MS | ||||
| Mikrobiološki test | |||||||
| Ukupni broj ploča | ≤1000 cfu/g | Sukladno | AOAC | ||||
| Kvasac i plijesan | ≤100 cfu/g | Sukladno | AOAC | ||||
| E.Coli | Negativan | Negativan | AOAC | ||||
| Salmonela | Negativan | Negativan | AOAC | ||||
| Stafilokok | Negativan | Negativan | AOAC | ||||
| Zaključak U skladu sa specifikacijom, bez GMO-a, bez alergena, bez BSE/TSE | |||||||
| Skladištenje Čuvajte na hladnom i suhom mjestu. Čuvati podalje od jakog svjetla i topline | |||||||
| Pakiranje Pakirano u bačvu obloženu cinkom, 20 kg/bačva | |||||||
| Rok trajanja je 24 mjeseca pod gore navedenim uvjetima iu originalnom pakiranju | |||||||
Zdravstvene koristi i upotreba ulja ekstrakta sjemenki Nigella sativa mogu uključivati:
· Adjuvantno liječenje COVID-19
· Koristan kod nealkoholne masne bolesti jetre
· Dobar za astmu
· Povoljno djeluje kod muške neplodnosti
· Smanjite markere upale (C-reaktivni protein)
· Poboljšati dislipidemiju
· Dobar za kontrolu šećera u krvi
· Pomaže u mršavljenju
· Pomaže u regulaciji krvnog tlaka
· Pomaže otapanje bubrežnih kamenaca
Ulje ekstrakta sjemenki Nigella sativa, ili ulje crne kime, koristi se u raznim primjenama, uključujući:
Tradicionalna medicina:Ulje crnog sjemena koristi se u tradicionalnoj medicini zbog potencijalnih zdravstvenih dobrobiti, uključujući antioksidativna i protuupalna svojstva.
Dodatak prehrani:Koristi se kao dodatak prehrani zbog bogatog sadržaja bioaktivnih spojeva, uključujući timokinon i druge korisne sastojke.
Upotreba u kulinarstvu:Ulje crnog sjemena koristi se kao aroma i dodatak hrani u nekim jelima.
Njega kože:Koristi se u nekim proizvodima za njegu kože zbog potencijalnih svojstava njege kože.
Njega kose:Ulje crne sjemenke koristi se u proizvodima za njegu kose zbog potencijalnih dobrobiti za zdravlje kose i vlasišta.
Ovaj proces rezultira proizvodnjom ulja ekstrakta sjemenki Nigella sativa metodom hladnog prešanja:
Čišćenje sjemena:Uklonite nečistoće i strane tvari iz sjemena Nigella Sativa.
Drobljenje sjemena:Zgnječite očišćene sjemenke kako biste lakše izvukli ulje.
Ekstrakcija hladnim prešanjem:Zgnječene sjemenke prešajte metodom hladnog prešanja kako biste izvukli ulje.
Filtriranje:Filtrirajte ekstrahirano ulje kako biste uklonili sve preostale krutine ili nečistoće.
Skladištenje:Procijeđeno ulje čuvati u odgovarajućim posudama, zaštićeno od svjetlosti i topline.
Kontrola kvalitete:Provedite provjere kvalitete kako biste bili sigurni da ulje zadovoljava standarde sigurnosti i kvalitete.
Pakiranje:Pakirajte ulje za distribuciju i prodaju.
Skladištenje: Čuvati na hladnom, suhom i čistom mjestu, zaštititi od vlage i izravne svjetlosti.
Rasuto pakiranje: 25 kg/bučnja.
Vrijeme isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Moguće je postići i prilagođene specifikacije.
Izraziti
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata za jednostavno preuzimanje robe
Po moru
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje usluga od luke do luke
Zračnim putem
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje usluga između zračnih luka
Bioway Organic je dobio USDA i EU organske, BRC, ISO, HALAL, KOSHER i HACCP certifikate.
Sastav sjemena Nigella sativa
Sjemenke Nigella Sativa sadrže dobro izbalansiran sastav proteina, masnih kiselina i ugljikohidrata. Specifična podskupina masnih kiselina, poznata kao eterično ulje, smatra se aktivnim dijelom sjemena Nigella sativa jer sadrži glavnu bioaktivnu komponentu timokinonon. Dok uljna komponenta sjemena Nigella Sativa obično čini 36-38% njegove ukupne težine, komponenta eteričnog ulja obično čini samo 0,4% - 2,5% ukupne težine sjemena Nigella Sativa. Specifična analiza sastava eteričnog ulja Nigella Sativa je sljedeća:
timokinon
ditimokinon (nigellon)
Timohidrokinon
Thymo
p-Cimene
karvakrol
4-terpineol
Longifoline
t-anetol
Limonen
Sjemenke Nigella Sativa također sadrže druge nekalorične komponente uključujući tiamin (vitamin B1), riboflavin (vitamin B2), piridoksin (vitamin B6), folnu kiselinu, kalij, niacin i još mnogo toga.
Iako postoji niz aktivnih spojeva pronađenih u Nigella Sativa uključujući timohidrokinon, p-cimen, karvakrol, 4-terpineol, t-anetol i longifolen i druge gore navedene; vjeruje se da je prisutnost fitokemikalije Thymoquinone uvelike odgovorna za prijavljene zdravstvene dobrobiti Nigelle Sative. Timokinon se zatim u tijelu pretvara u dimer poznat kao ditimokinon (Nigellon). Studije na stanicama i na životinjama sugerirale su da Thymoquinone može poduprijeti kardiovaskularno zdravlje, zdravlje mozga, staničnu funkciju i više. Thymoquinone je klasificiran kao interferentni spoj u pananalizi koji se neselektivno veže na mnoge proteine.
Osnovna razlika između ekstrakta crnog sjemena u prahu i ulja ekstrakta crnog sjemena leži u njihovom obliku i sastavu.
Ekstrakt crnog sjemena u prahu obično je koncentrirani oblik aktivnih spojeva koji se nalaze u crnom sjemenu, uključujući timokinon, i često se koristi u dodacima prehrani ili za ugradnju u razne proizvode. S druge strane, ulje ekstrakta crnog sjemena je ekstrakt na bazi lipida dobiven iz sjemenki postupkom prešanja ili ekstrakcije, a obično se koristi u kulinarstvu, njezi kože i kose, kao iu tradicionalnoj medicini.
Iako i praškasti i uljni oblici mogu sadržavati isti postotak timokinona, praškasti oblik obično je koncentriraniji i može ga se lakše standardizirati za specifične doze, dok uljni oblik pruža prednosti komponenti topivih u lipidima i prikladniji je za topikalnu ili kulinarsku upotrebu.
Važno je napomenuti da se posebne primjene i prednosti svakog oblika mogu razlikovati, a pojedinci bi trebali razmotriti njihovu namjeravanu upotrebu i posavjetovati se sa zdravstvenim radnikom ili stručnjakom za proizvode kako bi odredili najprikladniji oblik za svoje potrebe.
