Izgled: sivobijeli prah;
Sito za čestice:≥ 95% prolazi 300 mesh;Protein (suha osnova) (NX6.25),g/100g:≥70%
Značajke: Pun vitamina B6, tiamina (vitamin B1), riboflavina (vitamin B2), niacina (vitamin B3), vitamina B5, folne kiseline (vitamin B9), vitamina E, vitamina K, vitamina C, omega-3 masti, bakra, mangana , fosfor, magnezij, cink, željezo, kalcij, kalij, selen, elagična kiselina, katehin, melatonin, fitinska kiselina;
Primjena: Mliječni proizvodi, Pekarski proizvodi.