Botanički izvor:Brassica oleracea L.var.italic Planch
Boja:Smeđe-žuti ili svijetlozeleni prah
Specifikacija:0,1%, 0,4%, 0,5%, 1%, 5%, 10%, 95%, 98% sulforafan
0,1%, 0,5%, 1%, 5%, 10%, 13%, 15% glukorafanina
Korišteni dio:Cvjetna glavica/sjeme
Primjena:Nutraceutska industrija, Industrija hrane i pića, Kozmetička industrija, Farmaceutska industrija, Industrija hrane za životinje