Organski koncentrat sojinog proteina
Organski sojin koncentrat proteina u prahuje visoko koncentrirani proteinski prah dobiven iz organski uzgojene soje. Proizvodi se uklanjanjem većine masti i ugljikohidrata iz soje, ostavljajući iza sebe bogat sadržaj proteina.
Ovaj protein popularan je dodatak prehrani za pojedince koji žele povećati unos proteina. Često ga koriste sportaši, bodybuilderi i pojedinci koji slijede vegetarijansku ili vegansku prehranu. Ovaj prah je poznat po svom visokom udjelu proteina, sadrži približno 70-90% proteina po masi.
Budući da je organski, ovaj sojin proteinski koncentrat proizveden je bez upotrebe sintetskih pesticida, genetski modificiranih organizama (GMO) ili umjetnih dodataka. Dobiva se iz soje koja je uzgojena organski, bez upotrebe sintetskih gnojiva ili kemijskih pesticida. To osigurava da je konačni proizvod bez ikakvih štetnih ostataka i da je održiviji za okoliš.
Ovaj proteinski koncentrat u prahu može se jednostavno dodati u smoothieje, shakeove i peciva ili koristiti kao dodatak proteinima u raznim receptima. Pruža kompletan profil aminokiselina, uključujući esencijalne aminokiseline, što ga čini prikladnim i svestranim izvorom proteina za one koji žele nadopuniti svoju prehranu.
| Analiza osjetila | Standard |
| Boja | svijetložuta ili prljavo bijela |
| Okus 、 Miris | Neutralan |
| Veličina čestica | 95% prolazi 100 mesh |
| Fizikalno-kemijska analiza | |
| Protein (suha osnova)/(g/100g) | ≥65,0% |
| Vlaga /(g/100g) | ≤10,0 |
| Masnoća (suha osnova) (NX6.25),g/100g | ≤2,0% |
| Pepeo (suha osnova) (NX6.25),g/100g | ≤6,0% |
| Olovo* mg/Kg | ≤0,5 |
| Analiza nečistoća | |
| Aflatoksin B1+B2+G1+G2,ppb | ≤4ppb |
| GMO, % | ≤0,01% |
| Mikrobiološka analiza | |
| Broj aerobnih ploča /(CFU/g) | ≤5000 |
| Kvasac i plijesan, cfu/g | ≤50 |
| koliform /(CFU/g) | ≤30 |
| Salmonela* /25g | Negativan |
| E.coli, cfu/g | Negativan |
| Zaključak | Kvalificirani |
Organski koncentrat proteina soje u prahu nudi nekoliko zdravstvenih prednosti. To uključuje:
1. Visokokvalitetni proteini:Bogat je izvor visokokvalitetnih biljnih proteina. Protein je neophodan za izgradnju i popravak tkiva, podupiranje rasta mišića i održavanje cjelokupnog zdravlja.
2. Rast i oporavak mišića:Organski koncentrat sojinog proteina u prahu sadrži sve esencijalne aminokiseline, uključujući aminokiseline razgranatog lanca (BCAA) poput leucina, izoleucina i valina. Oni igraju ključnu ulogu u sintezi mišićnih proteina, potiču rast mišića i pomažu u oporavku mišića nakon vježbanja.
3. Kontrola težine:Proteini imaju veći učinak sitosti u usporedbi s mastima i ugljikohidratima. Uključivanje organskog koncentrata sojinog proteina u prahu u vašu prehranu može pomoći u smanjenju razine gladi, potaknuti osjećaj sitosti i podržati ciljeve kontrole težine.
4. Zdravlje srca:Protein soje se povezuje s raznim dobrobitima za zdravlje srca. Studije su pokazale da konzumacija sojinih proteina može pomoći u snižavanju razine LDL kolesterola (poznatog kao "loš" kolesterol) i poboljšati ukupne profile kolesterola, smanjujući rizik od srčanih bolesti.
5. Biljna alternativa:Za pojedince koji slijede vegetarijansku, vegansku ili biljnu prehranu, koncentrat organskog proteina soje u prahu predstavlja vrijedan izvor proteina. Omogućuje zadovoljenje potreba za proteinima bez konzumacije proizvoda životinjskog podrijetla.
6. Zdravlje kostiju:Protein soje sadrži izoflavone, biljne spojeve s potencijalnim zaštitnim učinkom na kosti. Neka istraživanja sugeriraju da konzumacija sojinih proteina može poboljšati gustoću kostiju i smanjiti rizik od osteoporoze, osobito kod žena u postmenopauzi.
Međutim, važno je napomenuti da bi se osobe s alergijama na soju ili stanjima osjetljivim na hormone trebale posavjetovati sa svojim liječnikom prije nego što uvrste proteinske proizvode od soje u svoju prehranu. Osim toga, umjerenost i ravnoteža ključni su pri uključivanju bilo kojeg dodatka prehrani u vašu rutinu.
Organski sojin proteinski koncentrat u prahu je visokokvalitetni dodatak prehrani s nekoliko značajki vrijednih pažnje:
1. Visok sadržaj proteina:Naš organski sojin proteinski koncentrat u prahu pažljivo je obrađen kako bi sadržavao visoku koncentraciju proteina. Obično sadrži oko 70-85% proteina, što ga čini vrijednim sastojkom za pojedince koji traže dodatke prehrani ili prehrambene proizvode bogate proteinima.
2. Organski certifikat:Naš koncentrat sojinog proteina je organski certificiran, što jamči da je dobiven iz ne-GMO soje uzgojene bez upotrebe sintetičkih pesticida, herbicida ili gnojiva. Usklađuje se s načelima organskog uzgoja, promičući održivost i brigu o okolišu.
3. Potpuni profil aminokiselina:Protein soje smatra se kompletnim proteinom jer sadrži sve esencijalne aminokiseline koje su potrebne ljudskom tijelu. Naš proizvod zadržava prirodnu ravnotežu i dostupnost ovih aminokiselina, što ga čini prikladnim izborom za one koji žele zadovoljiti svoje prehrambene potrebe.
4. Svestranost:Naš organski sojin proteinski koncentrat u prahu vrlo je svestran i može se koristiti u raznim primjenama. Može se ugraditi u proteinske shakeove, smoothieje, energetske pločice, peciva, zamjenske proizvode za meso i druge formulacije hrane i pića, pružajući povećanje proteina biljnog porijekla.
5. Prijatelj alergena:Koncentrat proteina soje prirodno je bez uobičajenih alergena kao što su gluten, mliječni proizvodi i orašasti plodovi. Izvrsna je opcija za one s određenim prehrambenim ograničenjima ili alergijama, jer nudi biljnu proteinsku alternativu koja je lako probavljiva.
6. Glatka tekstura i neutralan okus:Naš prah koncentrata proteina soje pažljivo je obrađen kako bi imao glatku teksturu, što omogućuje jednostavno miješanje i miješanje u različitim receptima. Također ima neutralan okus, što znači da neće nadjačati ili promijeniti okus vaše hrane ili pića.
7. Nutritivne prednosti:Osim što je bogat izvor proteina, naš koncentrat organskog sojinog proteina u prahu također ima nizak udio masti i ugljikohidrata. Može pomoći u oporavku mišića, podržati osjećaj sitosti i pridonijeti općem zdravlju i blagostanju.
8. Održivi izvori:Prioritet dajemo održivosti i etičkom izboru izvora u proizvodnji našeg organskog sojinog proteinskog koncentrata u prahu. Dobiva se iz soje uzgojene održivom poljoprivrednom praksom, čime se osigurava minimalan utjecaj na okoliš.
Sveukupno, naš koncentrat organskog sojinog proteina u prahu nudi prikladan i održiv način za uključivanje biljnih proteina u različite dijetetske i prehrambene proizvode, istovremeno osiguravajući najviše standarde kvalitete i čistoće.
Ovdje su neka od potencijalnih područja primjene proizvoda za organski sojin proteinski koncentrat u prahu:
1. Industrija hrane i pića:Organski sojin proteinski koncentrat u prahu može se koristiti kao sastojak raznih prehrambenih proizvoda i pića. Može se dodati proteinskim pločicama, proteinskim shakeovima, smoothiejima i biljnim mlijecima kako bi se povećao sadržaj proteina i osigurao kompletan profil aminokiselina. Također se može koristiti u pekarskim proizvodima kao što su kruh, kolačići i kolači kako bi se povećao sadržaj proteina i poboljšala njihova hranjiva vrijednost.
2. Sportska prehrana:Ovaj proizvod se obično koristi u proizvodima sportske prehrane kao što su proteinski prahovi i dodaci prehrani. Vrlo je koristan za sportaše, fitness entuzijaste i pojedince koji žele podržati rast mišića, oporavak i opću dobrobit.
3. Veganska i vegetarijanska prehrana:Organski sojin proteinski koncentrat u prahu izvrstan je izvor biljnih proteina za osobe koje slijede vegansku ili vegetarijansku prehranu. Može se koristiti kako bi se zadovoljile njihove potrebe za proteinima i osiguralo da dobivaju kompletan raspon aminokiselina.
4. Dodaci prehrani:Ovaj se proizvod može koristiti kao ključni sastojak dodataka prehrani poput zamjenskih obroka, proizvoda za kontrolu težine i dodataka prehrani. Njegov visok sadržaj proteina i nutritivni profil čine ga vrijednim dodatkom ovim proizvodima.
5. Industrija stočne hrane:Organski sojin proteinski koncentrat u prahu također se može koristiti u formulacijama stočne hrane. Izvor je visokokvalitetnih proteina za stoku, perad i akvakulturu.
Svestrana priroda organskog sojinog proteinskog koncentrata u prahu omogućuje njegovu upotrebu u širokom rasponu primjena u različitim industrijama, zadovoljavajući različite prehrambene potrebe i preferencije.
Proces proizvodnje organskog sojinog proteinskog koncentrata u prahu uključuje nekoliko koraka. Evo općeg pregleda procesa:
1. Nabavka organske soje:Prvi korak je nabava organske soje s certificiranih organskih farmi. Ova soja je bez genetski modificiranih organizama (GMO) i uzgojena je bez upotrebe sintetičkih pesticida i gnojiva.
2. Čišćenje i ljuštenje:Soja se temeljito čisti kako bi se uklonile nečistoće i strane čestice. Vanjske ljuske se zatim uklanjaju kroz proces koji se naziva ljuštenje, što pomaže u poboljšanju sadržaja proteina i probavljivosti.
3. Mljevenje i ekstrakcija:Oljuštena zrna soje melju se u fini prah. Ovaj prah se zatim pomiješa s vodom kako bi se dobila kaša. Kaša se podvrgava ekstrakciji, gdje se komponente topive u vodi kao što su ugljikohidrati i minerali odvajaju od netopivih komponenti kao što su proteini, masti i vlakna.
4. Odvajanje i filtracija:Ekstrahirana kaša se podvrgava centrifugiranju ili filtraciji kako bi se odvojile netopljive komponente od topivih. Ovaj korak prvenstveno uključuje odvajanje frakcije bogate proteinima od preostalih komponenti.
5. Toplinska obrada:Odvojena frakcija bogata proteinima zagrijava se na kontroliranoj temperaturi kako bi se deaktivirali enzimi i uklonili svi preostali antinutritivni čimbenici. Ovaj korak pomaže u poboljšanju okusa, probavljivosti i roka trajanja koncentrata sojinog proteina u prahu.
6. Sušenje raspršivanjem:Koncentrirani tekući protein se zatim pretvara u suhi prah kroz proces koji se naziva sušenje raspršivanjem. U ovom procesu, tekućina se atomizira i prolazi kroz vrući zrak, koji isparava vlagu, ostavljajući iza sebe praškasti oblik koncentrata sojinog proteina.
7. Pakiranje i kontrola kvalitete:Posljednji korak uključuje pakiranje organskog sojinog proteinskog koncentrata u prahu u prikladne spremnike, osiguravajući ispravno označavanje i pridržavanje standarda kontrole kvalitete. To uključuje testiranje sadržaja proteina, razine vlage i drugih parametara kvalitete kako bi se osigurao dosljedan i visokokvalitetan proizvod.
Važno je napomenuti da specifični proizvodni proces može varirati ovisno o proizvođaču, korištenoj opremi i željenim specifikacijama proizvoda. Međutim, gore spomenuti koraci daju opći pregled procesa proizvodnje organskog sojinog proteinskog koncentrata u prahu.
Skladištenje: Čuvati na hladnom, suhom i čistom mjestu, zaštititi od vlage i izravne svjetlosti.
Rasuto pakiranje: 25 kg/bučnja.
Vrijeme isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Moguće je postići i prilagođene specifikacije.
20kg/vreća 500kg/paleta
Ojačano pakiranje
Sigurnost logistike
Izraziti
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata za jednostavno preuzimanje robe
Po moru
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje usluga od luke do luke
Zračnim putem
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje usluga između zračnih luka
Organski sojin koncentrat proteina u prahuje certificiran s NOP i EU organskim, ISO certifikatom, HALAL certifikatom i KOSHER certifikatima.
Procesi proizvodnje izoliranih, koncentriranih i hidroliziranih biljnih proteina imaju neke ključne razlike. Evo razlikovnih značajki svakog procesa:
Proces proizvodnje izoliranih biljnih proteina:
Glavni cilj proizvodnje izoliranih biljnih proteina je ekstrahirati i koncentrirati sadržaj proteina uz smanjenje ostalih komponenti poput ugljikohidrata, masti i vlakana.
Proces obično započinje nabavom i čišćenjem sirovog biljnog materijala, poput soje, graška ili riže.
Nakon toga, protein se ekstrahira iz sirovog materijala metodama poput vodene ekstrakcije ili ekstrakcije otapalom. Ekstrahirana proteinska otopina zatim se filtrira kako bi se uklonile krute čestice.
Nakon procesa filtracije slijedi tehnika ultrafiltracije ili taloženja za daljnje koncentriranje proteina i uklanjanje neželjenih spojeva.
Za dobivanje visoko pročišćenog proteina također se mogu koristiti procesi poput podešavanja pH, centrifugiranja ili dijalize.
Posljednji korak uključuje sušenje koncentrirane otopine proteina korištenjem metoda kao što su sušenje raspršivanjem ili sušenje smrzavanjem, što rezultira izoliranim proteinskim prahom na biljnoj bazi s sadržajem proteina koji obično prelazi 90%.
Proces proizvodnje koncentriranih biljnih proteina:
Proizvodnja koncentriranih bjelančevina biljnog podrijetla ima za cilj povećati sadržaj bjelančevina uz očuvanje ostalih komponenti biljnog materijala, poput ugljikohidrata i masti.
Proces počinje nabavom i čišćenjem sirovina, slično procesu proizvodnje izoliranih proteina.
Nakon ekstrakcije, frakcija bogata proteinima koncentrira se tehnikama poput ultrafiltracije ili isparavanja, gdje se protein odvaja od tekuće faze.
Dobivena koncentrirana otopina proteina se zatim suši, obično sušenjem raspršivanjem ili sušenjem smrzavanjem, da se dobije koncentrirani proteinski prah biljnog porijekla. Sadržaj proteina je obično oko 70-85%, niži od izoliranog proteina.
Proces proizvodnje hidroliziranih biljnih proteina:
Proizvodnja hidroliziranih biljnih proteina uključuje razgradnju proteinskih molekula na manje peptide ili aminokiseline, čime se povećava probavljivost i bioraspoloživost.
Slično ostalim procesima, počinje nabavom i čišćenjem biljnih sirovina.
Protein se ekstrahira iz sirovog materijala metodama poput vodene ekstrakcije ili ekstrakcije otapalom.
Otopina bogata proteinima se zatim podvrgava enzimatskoj hidrolizi, gdje se dodaju enzimi poput proteaza za razgradnju proteina na manje peptide i aminokiseline.
Dobivena hidrolizirana otopina proteina često se pročišćava filtracijom ili drugim metodama za uklanjanje nečistoća.
Posljednji korak uključuje sušenje hidrolizirane proteinske otopine, obično sušenjem raspršivanjem ili sušenjem smrzavanjem, da se dobije fini praškasti oblik pogodan za upotrebu.
Ukratko, glavne razlike između procesa proizvodnje izoliranih, koncentriranih i hidroliziranih biljnih proteina leže u razini koncentracije proteina, očuvanju ostalih komponenti i je li enzimatska hidroliza uključena ili ne.
Organski protein graška još je jedan biljni proteinski prah dobiven iz žutog graška. Slično organskom proteinu soje, proizvodi se od graška koji je uzgojen metodama organskog uzgoja, bez upotrebe sintetskih gnojiva, pesticida, genetskog inženjeringa ili drugih kemijskih intervencija.
Organski protein graškaje prikladna opcija za pojedince koji slijede vegansku ili vegetarijansku prehranu, kao i one koji imaju alergije ili osjetljivost na soju. To je hipoalergenski izvor proteina, što ga čini lakšim za probavu i manjom vjerojatnošću da će izazvati alergijske reakcije u usporedbi sa sojom.
Protein graška također je poznat po visokom udjelu proteina, koji se obično kreće između 70-90%. Iako sam po sebi nije kompletan protein, što znači da ne sadrži sve esencijalne aminokiseline, može se kombinirati s drugim izvorima proteina kako bi se osigurao kompletan profil aminokiselina.
Što se tiče okusa, neki ljudi smatraju da organski proteini graška imaju blaži i manje izražen okus u usporedbi s proteinima soje. To ga čini svestranijim za dodavanje smoothiejima, proteinskim shakeovima, pekarskim proizvodima i drugim receptima bez značajnog mijenjanja okusa.
I organski protein graška i organski sojin protein imaju svoje jedinstvene prednosti i mogu biti dobra opcija za pojedince koji traže biljne izvore proteina. Izbor u konačnici ovisi o osobnim prehrambenim preferencijama, alergijama ili osjetljivostima, prehrambenim ciljevima i preferencijama okusa. Uvijek je dobra ideja čitati etikete, usporediti prehrambene profile, razmotriti individualne potrebe i posavjetovati se sa zdravstvenim radnikom ili nutricionistom ako je potrebno, kako biste odredili najbolji izvor proteina za vas.
