Vijesti - Mogu li dojenčad konzumirati nervonsku kiselinu?

I. Uvod

Mnogi se roditelji pitaju mogu li dojenčad konzumirati nervonsku kiselinu. Prije odgovora na ovo pitanje, važno je razumjeti izvore nervonske kiseline. Budući da majčino mlijeko sadrži nervonsku kiselinu, moglo bi se pitati je li majčino mlijeko također neprikladno za konzumaciju. Ali osim majčinog mlijeka, mogu li dojenčad mlađa od 3 godine konzumirati nervonsku kiselinu iz drugih izvora?

II. Što je nervonska kiselina?

Nervonska kiselina, također poznata kao selakoleinska kiselina, znanstveno se naziva cis-15-tetrakozenska kiselina. To je vrsta omega-9 mononezasićene masne kiseline. S obzirom na njezino početno otkriće u živčanom tkivu sisavaca, obično se naziva nervonska kiselina.

Nervonska kiselina je komponenta bioloških membrana, prvenstveno se nalazi u obliku glikolipida i sfingomijelina u bijeloj tvari ljudskog mozga, mrežnici, spermi i živčanom tkivu.

III. Prednosti nervonske kiseline

Naziv "nervonska kiselina" ukazuje na njezinu primarnu funkciju: blagotvorno djelovanje na živčani sustav. Osim toga, zbog svoje nezasićene prirode, nudi i kardiovaskularne prednosti. Zaronimo dublje:

Potiče razvoj mozga

Usporedbe između prijevremeno rođene i dojenčadi rođene u terminu otkrile su više razine nervonske kiseline u mozgu dojenčadi rođenih u terminu. Studije sugeriraju da bi nervonska kiselina mogla utjecati na rast opsega glave dojenčadi.
Nervonska kiselina regulira funkciju membrane moždanih stanica, poboljšavajući prijenos informacija između moždanih stanica i potičući aktivnost kalcijevih iona. Studije na životinjama to podupiru, pokazujući da oralni dodaci nervonske kiseline mogu poboljšati učenje i pamćenje i kod normalnih i kod eksperimentalno oštećenih miševa. Stoga se pretpostavlja da bi nervonska kiselina mogla poboljšati ljudsko pamćenje i kognitivne funkcije.

Poboljšava fokus

Poremećaj hiperaktivnosti s deficitom pažnje (ADHD) karakteriziraju nepažnja, impulzivnost i hiperaktivnost. ADHD može dovesti do akademskog neuspjeha, loših odnosa s vršnjacima i oštećenog socijalnog funkcioniranja. Studije su pokazale da djeca s ADHD-om imaju niže razine nervonske kiseline u plazmi u usporedbi s normalnom djecom. Istraživanja sugeriraju da suplementacija odgovarajućim količinama nervonske kiseline može poboljšati simptome ADHD-a i fokus kod djece.

Smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti, psihoze i depresije

Analize 260 starijih osoba s kognitivnim oštećenjem i njihovih serumskih profila masnih kiselina otkrile su smanjeni rizik od Alzheimerove bolesti (AB) s višim razinama nervonske kiseline i DHA. Osim toga, eksperimenti su pokazali da ulje javorovog sjemena koje sadrži nervonsku kiselinu može aktivirati signalni put BDNF/TrkB, povećati ekspresiju postsinaptičkih proteina PSD95, GluA1 i NMDAR1 te smanjiti razinu mRNA upalnih faktora IL-1β, TNFα i IL-6, čime se ublažava neurološka slabost i poboljšava pamćenje kod starijih osoba.
Druge studije povezale su niže razine nervonske kiseline s prodromalnim simptomima psihoze i depresije. Istraživanja pokazuju da adekvatna suplementacija nervonskom kiselinom može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti, psihoze i depresije.

Potiče popravak mijelina

Eksperimenti na miševima s demijelinizacijom hranjenim javorovim uljem koje sadrži nervonsku kiselinu pokazali su da su se ti miševi gotovo oporavili do razine kontrolne skupine. Druge studije pokazale su da dodatak prehrani s nervonskom kiselinom može poboljšati sazrijevanje i remijelinizaciju oligodendrocita.

Smanjuje rizik od kardiovaskularnih bolesti

Studije su otkrile da nervonska kiselina može smanjiti rizik akutnog ishemijskog moždanog udara. Razlozi uključuju:
Popravak i čišćenje oštećenih živčanih puteva u mozgu
Obnavljanje aktivnosti živčanih završetaka
Poticanje regeneracije živčanih stanica
Sprječavanje starenja moždanih živaca
Popravak i obnavljanje ostarjelih, oštećenih i otvrdnutih stijenki kardiovaskularnog sustava
Obnavljanje tkiva vaskularne stijenke
Obnavljanje elastičnosti i vitalnosti krvnih žila

IV. Mogu li dojenčad konzumirati nervonsku kiselinu? Kada bi trebali započeti s dodacima prehrani?

Odgovor je zapravo prilično jednostavan. Ispitajmo ocjene autoritativnih domaćih i međunarodnih odjela, kao i relevantne propise o hrani.

1. Propisi FDA-e

Prema službenim dokumentima FDA-e, nervonska kiselina dobivena iz spojeva može se koristiti kao lijek.
Za liječenje bolesti poput izovalerijanske acidemije, doza je 200-300 mg.

Međutim, FDA nije certificirala nervonsku kiselinu iz drugih izvora za upotrebu u dojenačkoj formuli. Prema propisima FDA, ako se neki sastojak koristi u dojenačkoj formuli, američka FDA mora ga prepoznati kao općenito priznatog kao sigurnog (GRAS) za dojenačku formulu. Nervonska kiselina očito ne ispunjava ovaj kriterij.

2. Propisi EU-a

EU nije izravno pregledao nervonsku kiselinu, tako da nema dostupnih relevantnih informacija.

3. Kineski propisi

Već 22. ožujka 2011. Ministarstvo zdravstva izdalo je obavijest kojom je objavilo da je javorovo ulje prošlo novu najavu o resursnoj hrani.

Kombiniranjem propisa i ispitivanjem sadržaja nervonske kiseline u javorovom ulju, utvrđeno je da javorovo ulje obično sadrži 3%-5% nervonske kiseline. Prema novim propisima o hrani, preporučeni dnevni unos nervonske kiseline je približno 150 mg.
Kao što je prethodno spomenuto, kemijski naziv nervonske kiseline je cis-15-tetrakozenska kiselina. Nacionalna komisija za zdravlje i planiranje obitelji izdala je 2017. godine još jednu novu najavu o hrani koja sadrži spojeve nervonske kiseline dobivene iz ulja repice.

U ovoj objavi posebno je naglašeno da dojenčad ne bi smjela konzumirati takve proizvode, a ako proizvod izravno koristi taj spoj, naljepnica bi trebala naznačiti da nije prikladan za dojenčad.

Na temelju važećih propisa, bez obzira na to je li nervonska kiselina dobivena iz spojeva ili izvora hrane, nije prikladna za dojenčad. Mnogi se pitaju: "Ali ako je majčino mlijeko sadrži, zašto je ne možemo koristiti?" To uključuje dva aspekta. Prvo, trenutno postoje ograničena istraživanja o sigurnosti nervonske kiseline za dojenčad i nije široko korištena u svijetu. Potrebna su daljnja istraživanja. Drugo, treba li dojenčad nadopunjavati nervonsku kiselinu također je pitanje s nedovoljno istraživanja. Trenutno nema značajnih podataka koji bi dokazali da dojenčad ima manjak nervonske kiseline. Stoga su potrebna daljnja istraživanja kako bi se to potvrdilo.

Stoga se, na temelju trenutnih propisa i procjena, preporučuje početak dodavanja nervonske kiseline u dobi od 3 godine ili starije. Mnogi roditelji mogu se osjećati mirnije ako dodaju prehrani dojenčad mlađu od 3 godine. U takvim slučajevima preporučuje se dodavanje prehrani.

Da ponovimo, nema dovoljno dokaza koji bi podržali suplementaciju nervonskom kiselinom kod dojenčadi. S medicinskog i nutricionističkog stajališta, nema podataka koji bi ukazivali na to da je suplementacija potrebna. Stoga se preporučuje racionalan pristup suplementaciji dojenčadi nervonskom kiselinom.

Iako se svaki roditelj nada pametnoj bebi, preporučuje se usredotočiti se na prehranu, a istovremeno provoditi više vremena s bebom, osigurati joj zdravo životno okruženje i poticati aktivnosti na otvorenom. Ovi čimbenici često su važniji.