Prašak za ekstrakt borovnice

Latinsko ime:Vaccinium spp
Specifikacija:80 mreža, antocijanin 5%~ 25%, 10: 1; 20: 1
Aktivni sastojci:Antocijanin
Izgled:Purple Crveni prah
Značajke:Antioksidacijska svojstva, protuupalni učinci, kognitivna funkcija, zdravlje srca, kontrola šećera u krvi, zdravlje očiju
Prijava:Hrana i napici, hranjivi i prehrambeni dodaci, kozmetika i osobnu njegu, farmaceutski i zdravstveni proizvodi, hrana za životinje i prehrana

Pošaljite nam e -poštu

Detalj proizvoda

Oznake proizvoda

Uvod proizvoda

Prašak za ekstrakt borovnice je koncentrirani oblik borovnice, voća izvedenog iz biljne vrste cijepljenja. Glavni aktivni sastojci u ekstraktu borovnice su antocijanini, koji su snažni antioksidanti odgovorni za duboku plavu boju voća i različite zdravstvene koristi. Napravljen je sušenjem i prapanjem borovnica, što rezultira finim, moćnim prahom koji se može lako ugraditi u razne proizvode.Ima visok sadržaj antioksidanata, potencijalne zdravstvene koristi kao što su podržavanje zdravlja srca i kognitivne funkcije, te njegova svestranost u formulaciji kao dodatak prehrani, sastojak hrane ili prirodnog boja.

Razlike između praha za ekstrakt borovnice i praha borovnice leže u njihovim proizvodnim procesima i konačnim kompozicijama. Prašak za ekstrakt borovnice izvedeno je iz cijelog voća od borovnice i proizvodi se sušenjem i prapanjem voća, koncentrirajući njegove aktivne spojeve. S druge strane, prašak od borovnice se obično izrađuje od koncentriranog soka od borovnice, koji se zatim suši u obliku praha. Iako oba proizvoda mogu sadržavati korisne spojeve, prah ekstrakta ima veću koncentraciju aktivnih sastojaka, poput antocijanina, u usporedbi s prahom soka. Uz to, uporabe za svaki proizvod mogu se razlikovati, pri čemu se prah za ekstrakt borovnice češće koristi u dodacima prehrani i funkcionalnoj hrani, dok se u prahu za sok od borovnice može koristiti u mješavinama pića ili kulinarskim primjenama.Kontaktirajte nas za više informacija:grace@biowaycn.com.

Specifikacija (COA)

Artikal	Standardi	Rezultati
Fizička analiza
Opis	Amarantski prah	U skladu
Ispitivanje	80 mreža	U skladu
Veličina mrežice	100 % prolazi 80 mreža	U skladu
Pepeo	≤ 5,0%	2,85%
Gubitak od sušenja	≤ 5,0%	2,85%
Kemijska analiza
Teški metal	≤ 10,0 mg/kg	U skladu
Pb	≤ 2,0 mg/kg	U skladu
As	≤ 1,0 mg/kg	U skladu
Hg	≤ 0,1 mg/kg	U skladu
Mikrobiološka analiza
Ostatak pesticida	Negativan	Negativan
Ukupni broj ploča	≤ 1000cfu/g	U skladu
Kvasac i plijesan	≤ 100cfu/g	U skladu
E.coil	Negativan	Negativan
Salmonela	Negativan	Negativan

Značajke proizvoda

Antioksidacijska svojstva: Prašak za ekstrakt borovnice bogat je antioksidansima, posebno antocijaninima, koji pomažu u borbi protiv oksidativnog stresa i smanjenju upale u tijelu.
Potencijalne zdravstvene koristi: može podržati kardiovaskularno zdravlje, pomoć u održavanju zdrave razine šećera u krvi i pridonijeti kognitivnoj funkciji.
Praktičnost: U prahu oblik ekstrakta borovnice omogućuje lako ugradnju u različite proizvode, uključujući dodatke prehrani, smoothieje, peciva i još mnogo toga.
Koncentrirani oblik: Prah pruža koncentrirani izvor korisnih spojeva koji se nalaze u borovnicama, nudeći snažniju dozu u usporedbi s konzumiranjem samo svježih borovnica.
Svestranost: Prašak za ekstrakt borovnica može se koristiti u širokom rasponu primjena, od hranjivih i funkcionalnih namirnica do prirodnih boja za proizvode hrane i pića.
Stabilnost: Oblik praha ekstrakta borovnice nudi bolju stabilnost i rok trajanja u usporedbi sa svježim ili smrznutim borovnicama, što ga čini prikladnijom opcijom za proizvođače i potrošače.

Zdravstvene koristi

Antioksidacijska svojstva:Borovnice su bogate antioksidansima, koji pomažu u zaštiti tijela od oksidativnog stresa i mogu pridonijeti smanjenju rizika od kroničnih bolesti.
Protuupalni učinci:Spojevi u prahu za ekstrakt borovnice povezani su s protuupalnim učincima, što može pomoći u smanjenju upale u tijelu.
Kognitivna funkcija:Neke studije sugeriraju da ekstrakt borovnice može podržati zdravlje mozga i kognitivne funkcije, potencijalno poboljšati pamćenje i odgađajući pad kognitivnog stanja povezanog s dobi.
Zdravlje srca:Prašak za ekstrakt borovnice mogao bi promicati zdravlje srca pomažući snižavanju krvnog tlaka i poboljšanju razine kolesterola.
Kontrola šećera u krvi:Istraživanje pokazuje da ekstrakt borovnice može imati pozitivan utjecaj na razinu šećera u krvi, potencijalno koristi pojedincima s dijabetesom ili onima koji žele upravljati šećerom u krvi.
Zdravlje očiju:Antioksidanti koji se nalaze u borovnicama mogu podržati zdravlje i vid očiju zaštitom od oksidativnih oštećenja i stanja povezanih s dobi.

Prijava

Prašak za ekstrakt borovnice ima različite potencijalne primjene u različitim industrijama, uključujući:
Hrana i piće:Može se koristiti kao prirodni okus, bojanje ili prehrambeni dodatak u industriji hrane i pića. Može se ugraditi u proizvode kao što su smoothie, sokovi, jogurti, peciva i prehrambene šipke.
Nutraceuticals i dodaci prehrani:Često se koristi kao sastojak u prehrambenim dodacima zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi. Može biti uključen u formulacije koje ciljaju podršku antioksidanata, zdravlje srca, kognitivnu funkciju i cjelokupni wellness.
Kozmetika i osobna briga:Prirodna antioksidacijska svojstva praha za ekstrakt borovnice čine ga potencijalnim sastojkom u proizvodima za njegu kože, poput kreme za lice, seruma i maski, gdje bi mogao pridonijeti efektima protiv starenja i povrata kože.
Farmaceutski i zdravstveni proizvodi:Može se koristiti kao sastojak u farmaceutskim formulacijama ili zdravstvenim proizvodima, posebno onih ciljanih uvjeta koji se odnose na oksidativni stres, upalu ili kognitivno zdravlje.
Hrana za životinje i prehrana:Može se ugraditi u proizvode za hranu i prehranu na životinjama, posebno za kućne ljubimce, kako bi se ponudile potencijalne zdravstvene koristi i podrška antioksidansima.

Pojedinosti o proizvodnji (grafikon toka)

Proces proizvodnje praha za ekstrakt borovnice obično uključuje nekoliko ključnih koraka:
Berba:Borovnice se skupljaju na vrhuncu zrelosti kako bi se osigurala najviša kvaliteta sirovina.
Čišćenje i sortiranje:Sakupljene borovnice podvrgavaju se temeljitom čišćenju i sortiranju kako bi se uklonile bilo kakve bobice, krhotine ili oštećene bobice.
Drobljenje i ekstrakcija:Očišćene borovnice zdrobljene su kako bi se oslobodila njihov sok i pulpu. Nakon toga, sok i pulpa prolaze ekstrakciju kako bi se izolirali bioaktivni spojevi i hranjive tvari prisutne u borovnicama.
Filtracija:Izdvojena tekućina se zatim filtrira kako bi se uklonila preostale krute tvari i nečistoće, što rezultira bistrim ekstraktom borovnice.
Koncentracija:Filtrirani ekstrakt borovnice može se koncentrirati kako bi se povećala moć bioaktivnih spojeva i smanjila sadržaj vlage. To se može postići postupcima kao što su isparavanje ili sušenje raspršivanjem.
Sušenje:Ako je potrebno, koncentrirani ekstrakt borovnice podvrgnut je metodama sušenja kako bi se pretvorio u oblik praha. Sušenje u raspršivanju uobičajena je tehnika koja se koristi za proizvodnju praha za ekstrakt borovnice, gdje se tekući ekstrakt prska u komoru s vrućim zrakom, uzrokujući da vlaga isparava i ostavlja iza sebe ekstrakt u prahu.
Mljevenje i pakiranje:Osušeni ekstrakt borovnice mljevena je u fini prah, a zatim pakiran u kontrolirane uvjete kako bi se održala njegova svježina i kvaliteta.