Predstaviti:
Kurkuma, zlatni začin koji se obično koristi u indijskoj kuhinji, stekla je popularnost ne samo zbog svog živahnog okusa, već i zbog potencijalnih zdravstvenih dobrobiti. Ova drevna biljka sadrži spoj tzvkurkumin, koji je odgovoran za mnoga njegova ljekovita svojstva. Istražimo neke od potencijalnih zdravstvenih prednosti kurkume:
Što su kurkuma i kurkumin?
Kurkuma je začin koji se dobiva iz korijena biljke Curcuma longa. Kurkuma je začin koji kariju daje žutu boju. Često se koristi u kuhanju i poznat je po svojoj živoj žutoj boji i zemljanom okusu.
U Indiji se koristi tisućama godina kao začin i kao ljekovita biljka. Nedavno je znanost počela podržavati tradicionalne tvrdnje Trusted Source da kurkuma sadrži spojeve s ljekovitim svojstvima.
S druge strane, ekstrakt kurkume je koncentrirani oblik kurkume koji se obično dobiva ekstrakcijom aktivnih spojeva, poput kurkumina, iz korijena kurkume. Ekstrakt kurkume često se koristi kao dodatak prehrani ili kao sastojak raznih zdravstvenih i wellness proizvoda zbog svojih potencijalnih terapeutskih svojstava.
Iako i kurkuma i ekstrakt kurkume dolaze iz iste biljke, koriste se u različite svrhe i imaju različite razine potencije i koncentracije korisnih spojeva.
Dokazane zdravstvene dobrobiti kurkume i kurkumina
1. Povećanje glutationa i antioksidativnih mreža:Utvrđeno je da kurkuma povećava razinu glutationa, snažnog antioksidansa, i stimulira druge antioksidativne mreže u tijelu. To može pomoći u zaštiti stanica od oksidativnog stresa i smanjiti upalu.
2. Snažni učinci na mozak i živčani sustav:Kurkumin je pokazao obećavajuće učinke na zdravlje mozga, uključujući poboljšanje pamćenja i kognitivnih funkcija. Osim toga, može pomoći u regulaciji raspoloženja i ublažiti simptome depresije i tjeskobe.
3. Snažni učinci na kardiovaskularni sustav:Kurkuma je povezana s raznim kardiovaskularnim dobrobitima, poput smanjenja razine kolesterola, snižavanja krvnog tlaka i poboljšanja ukupnog zdravlja srca. Ovi učinci mogu pridonijeti smanjenom riziku od srčanih bolesti.
4. Antimikrobna i antibakterijska svojstva:Kurkuma ima antimikrobna svojstva, što je čini učinkovitom protiv bakterija, virusa i gljivica. Može pomoći u borbi protiv raznih infekcija, uključujući Candidu, H. pylori i gljivične infekcije.
5. Dobrobiti za probleme s kožom:Kurkuma se stoljećima koristi za liječenje raznih kožnih bolesti. Njegova protuupalna i antioksidativna svojstva mogu pomoći u smanjenju akni, ekcema, psorijaze i drugih upalnih stanja kože.
6. Zaštita jetre:Kurkuma može podržati zdravlje jetre pomažući u detoksikaciji, pospješujući proizvodnju žuči i smanjujući upalu. To može pomoći u zaštiti jetre od oštećenja i podržati njezin optimalni rad.
7. Stimulacija faze 2 detoksikacije:Utvrđeno je da kurkuma pospješuje fazu 2 detoksikacije, vitalni proces u kojem se toksini transformiraju i eliminiraju iz tijela. To može pomoći u cjelokupnoj detoksikaciji i podržati optimalno zdravlje.
8. Inhibicija prokarcinogena:Kurkumin je opsežno proučavan zbog svojih potencijalnih antikancerogenih svojstava. Može inhibirati rast stanica raka, potaknuti apoptozu (staničnu smrt) i ometati stvaranje prokarcinogena, čime se smanjuje rizik od određenih vrsta raka.
9. Povećane žučne soli:Kurkuma može pomoći u povećanju proizvodnje i protoka žučnih soli, što pomaže u probavi i podržava apsorpciju hranjivih tvari topivih u mastima.
10. Potpora sluznici crijeva:Protuupalna svojstva kurkumina mogu pomoći u smirivanju i zacjeljivanju sluznice crijeva, što je ključno za održavanje zdravog probavnog sustava i sprječavanje stanja poput sindroma curećeg crijeva.
11. Zaštita DNK i podrška za popravak DNK:Utvrđeno je da kurkumin ima zaštitni učinak na DNK, štiteći je od oštećenja uzrokovanih vanjskim toksinima i oksidativnim stresom. Također može podržati mehanizme popravka DNK i potaknuti apoptozu u oštećenim stanicama.
12. Zaštita tijekom kemoterapije ili terapije zračenjem:Neka istraživanja pokazuju da kurkumin može pomoći u zaštiti zdravih stanica od oštećenja tijekom kemoterapije ili terapije zračenjem. Osim toga, može povećati učinkovitost ovih tretmana protiv stanica raka.
13. Potpora endokrinom sustavu:Kurkuma je pokazala potencijal u podržavanju endokrinog sustava, koji regulira hormone u tijelu. Njegova protuupalna svojstva mogu pomoći smanjiti upalu i podržati hormonsku ravnotežu.
14. Snažan adaptogen:Adaptogeni su tvari koje pomažu tijelu da se prilagodi i nosi sa stresom. Kurkuma je prepoznata kao moćan adaptogen, podržavajući sposobnost tijela da se nosi s različitim stresorima i promiče opću dobrobit.
Je li sigurno svakodnevno uzimati ekstrakt kurkume?
Svakodnevno uzimanje ekstrakta kurkume općenito se smatra sigurnim za većinu ljudi ako se koristi u umjerenim količinama. Međutim, važno je imati na umu nekoliko stvari:
Doziranje:Slijedite preporučene upute za doziranje navedene na pakiranju dodatka ili se posavjetujte sa zdravstvenim radnikom za personalizirane upute.
kvaliteta:Uvjerite se da koristite uglednu marku koja nudi visokokvalitetni ekstrakt kurkume kako biste smanjili rizik od kontaminanata.
Interakcije:Ekstrakt kurkume može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, poput razrjeđivača krvi ili antitrombocitnih lijekova. Preporučljivo je posavjetovati se sa zdravstvenim radnikom ako uzimate bilo kakve lijekove kako biste bili sigurni da nema mogućih interakcija.
Prethodno postojeća stanja:Ako imate problema sa žučnim mjehurom, povijest bubrežnih kamenaca, ili ste trudni ili dojite, preporučuje se razgovarati sa zdravstvenim radnikom prije nego počnete uzimati bilo koji novi dodatak prehrani.
Kao i sa svakim dodatkom prehrani, uvijek je dobra ideja razgovarati sa zdravstvenim radnikom ili registriranim dijetetičarom prije nego započnete novi režim kako biste bili sigurni da je prikladan za vaše individualne potrebe i zdravstveno stanje.
Što je bolji prah ili ekstrakt korijena kurkume?
Izbor između praha korijena kurkume i ekstrakta kurkume ovisi o vašim specifičnim potrebama i preferencijama. Evo nekoliko čimbenika koje treba uzeti u obzir:
Sadržaj kurkumina: ekstrakt kurkume obično ima veću koncentraciju kurkumina, aktivnog spoja odgovornog za mnoge zdravstvene dobrobiti kurkume. Ako tražite veći sadržaj kurkumina, ekstrakt kurkume bi mogao biti bolja opcija.
Bioraspoloživost: Kurkumin ima nisku bioraspoloživost, što znači da ga tijelo ne apsorbira lako. Međutim, neki oblici ekstrakta kurkume posebno su formulirani za poboljšanje apsorpcije kurkumina. Ove formulacije često uključuju ekstrakt crnog papra (piperin) ili specifične metode obrade.
S druge strane, prah korijena kurkume može imati nižu bioraspoloživost, ali ipak može pružiti neke zdravstvene prednosti zbog drugih važnih spojeva prisutnih u cijelom korijenu kurkume.
Primjena u kulinarstvu: Korijen kurkume u prahu obično se koristi kao začin u kuhanju i daje boju i okus jelima. Ako volite koristiti kurkumu u svojim receptima, korijen u prahu bi mogao biti prikladniji.
Pogodnost: Ekstrakt kurkume dostupan je u obliku dodatka, što može biti praktičnije za one koji traže standardiziranu dozu. Prah korijena kurkume može zahtijevati više pripreme ako ga želite uključiti u svoju prehranu.
Osobne preferencije: Neki ljudi preferiraju okus i aromu praha korijena kurkume, dok drugima može biti ukusniji okus ekstrakta kurkume.
U konačnici, izbor između praha i ekstrakta korijena kurkume ovisi o vašoj željenoj upotrebi, preferencijama bioraspoloživosti i čimbenicima pogodnosti. Uvijek je dobra ideja posavjetovati se sa zdravstvenim radnikom ili registriranim dijetetičarom za personalizirane preporuke na temelju vaših specifičnih potreba.
Koja je vrsta kurkume najbolja za upalu?
Vrsta kurkume koja je najbolja za upale je ona koja sadrži visoku koncentraciju kurkumina, aktivnog spoja s protuupalnim svojstvima. Dok je kurkuma sama po sebi korisna, obično sadrži samo oko 2-5% kurkumina.
Kako biste maksimalno povećali protuupalne prednosti, razmislite o korištenju ekstrakata kurkume ili dodataka kurkumina. Potražite proizvode koji navode visok postotak sadržaja kurkumina, idealno sa standardiziranim ekstraktom koji sadrži najmanje 95% kurkuminoida.
Međutim, imajte na umu da tijelo teško apsorbira kurkumin, pa se često preporučuje odabir dodataka koji sadrže sastojke koji pospješuju njegovu apsorpciju, poput ekstrakta crnog papra (piperina) ili liposomskih formulacija.
U konačnici, ključno je posavjetovati se sa zdravstvenim radnikom ili registriranim dijetetičarom kako biste odredili najprikladniji oblik i dozu dodatka kurkume ili kurkumina za vaše specifične potrebe i zdravstveno stanje. Oni mogu pružiti personalizirane savjete na temelju vaših osobnih okolnosti.
Veleprodaja ekstrakta kurkume-Bioway Organic, od 2009
Bioway Organic veleprodaja je ekstrakta kurkume koja posluje od 2009. Specijalizirani su za pružanje visokokvalitetnih ekstrakata kurkume kupcima diljem svijeta. Bioway Organic je predan ponudi organskih i prirodnih proizvoda, osiguravajući da njihovi ekstrakti kurkume ne sadrže pesticide i druge štetne kemikalije.
Kao veletrgovac, Bioway Organic blisko surađuje s poljoprivrednicima i dobavljačima kako bi osigurao stalnu opskrbu vrhunskim ekstraktima kurkume. Održavaju stroge mjere kontrole kvalitete tijekom cijelog procesa proizvodnje kako bi zajamčili čistoću i moć svojih proizvoda. Bioway Organic ponosi se svojom praksom održivog nabave i podržava poštenu trgovinu kurkumom.
Ekstrakti kurkume koje nudi Bioway Organic poznati su po svom iznimnom okusu i jarkoj boji. Oni opskrbljuju širok raspon industrija, uključujući industriju hrane i pića, proizvođače dodataka prehrani, proizvođače kozmetike i druge tvrtke koje koriste ekstrakte kurkume u svojim proizvodima.
Sa svojim dugogodišnjim iskustvom i stručnošću u industriji kurkume, Bioway Organic posvećen je pružanju izvrsne korisničke usluge i osiguravanju zadovoljstva kupaca. Nastoje izgraditi dugoročne odnose sa svojim klijentima dosljednom isporukom proizvoda vrhunske kvalitete i ispunjavanjem njihovih specifičnih zahtjeva.
Ako ste zainteresirani za kupnju ekstrakata kurkume kao veletrgovac, Bioway Organic može biti vrijedan partner. Njihova predanost organskim i prirodnim proizvodima, u kombinaciji s dugogodišnjim iskustvom i pouzdanim opskrbnim lancem, čini ih uglednim veletrgovcem u industriji ekstrakta kurkume.
Kontaktirajte nas:
grace@biowaycn.com(voditeljica marketinga)
ceo@biowaycn.com(Izvršni direktor/šef)
www.biowaynutrition.com
Vrijeme objave: 27. listopada 2023
