Prirodni L-cisteinski prah
Hrana i prehrambeni dodaci kao alternativa sintetičkom obliku L-cisteina koji se proizvodi kemijskom sintezom. Prirodni L-cistein je kemijski identičan sintetičkoj verziji, ali općenito se smatra prirodnijom i održivijom alternativom. Prirodni L-cistein može se izvesti iz brojnih biljnih izvora kao što su češnjak, luk i brokoli. Također ga mogu proizvesti određene bakterije poput Escherichia coli i Lactobacillus bulgaricus. Prirodni izvori L-cisteina smatraju se sigurnim za konzumaciju i često se koriste kao sastojak u mnogim dodacima prehrani i funkcionalnim prehrambenim proizvodima. Pored upotrebe u hrani, prirodni L-cistein proučavan je i zbog svojih potencijalnih zdravstvenih koristi. Otkriveno je da ima antioksidacijska svojstva koja mogu pomoći u zaštiti od staničnog oštećenja i smanjenju rizika od kroničnih bolesti poput raka i kardiovaskularnih bolesti. Pokazalo se da L-cistein podržava funkciju jetre i pomaže detoksikaciji štetnih tvari u tijelu.
L-Cystein je svestran spoj s raznim korištenjem u preradi hrane i drugim industrijama. Obično se koristi kao balzami za tijesto i smanjenje sredstva u pecivi, a koristi se i kao pojačivač okusa u nekoj hrani zbog svoje karakteristične arome. Također se koristi u proizvodnji prehrambenih dodataka, kozmetike i lijekova. Jedna od najvažnijih prednosti L-cisteina je njegova sposobnost poboljšanja kvalitete glutena i poboljšanja procesa fermentacije u izradi kruha. Pomaže u slabljenju struktura proteina formiranjem i ometanjem disulfidnih veza, što omogućava tijestu da se lakše rasteže i lakše. Kao rezultat toga, potrebno je manje vremena miješanja i energije. Ovo svojstvo L-cisteina čini ga ključnim sastojkom u mnogim receptima za kruh i poboljšava njihovu ukupnu kvalitetu.
| Proizvod: | l-cistein | EINECS NE: | 200-158-2 |
| Cas ne: | 52-90-4 | Molekularna formula: | C3h7no2s |
| Artikal | Specifikacija |
| Fizičko vlasništvo | |
| Izgled | Puder |
| Boja | od bijele boje |
| Miris | Karakterističan |
| Veličina mrežice | 100% do 80% veličine mrežice |
| Opća analiza | |
| Identifikacija Keton od maline Gubitak od sušenja | Identičan RS uzorku 98% ≤5,0% |
| Pepeo | ≤5,0% |
| Zagađivači | |
| Ostatak otapala | Upoznajte EUR.PH6.0 <5.4> |
| Ostatak pesticida | Upoznajte USP32 <561> |
| Olovo (PB) | ≤3,0mg/kg |
| Arsen (as) | ≤2.0mg/kg |
| Kadmij (CD) | ≤1,0mg/kg |
| Merkur (HG) | ≤0,1mg/kg |
| Mikrobiološki | |
| Ukupni broj ploča | ≤1000cfu/g |
| Kvasac i plijesan | ≤100cfu/g |
| E.coli. | Negativan |
| Salmonela | Negativan |
1. Čistoća: Izuzetno je čista, s minimalnom razinom čistoće od 98%. To osigurava da proizvod nije nečistoće i onečišćenja.
2. Topljivost: Izuzetno je topiva u vodi i drugim otapalima, što olakšava uključivanje u različite formulacije.
3. Stabilnost: Stabilna je u normalnim uvjetima skladištenja i ne degradira se lako. To pomaže u održavanju svoje kvalitete s vremenom.
4. Bijela boja: bijele je boje, što olakšava upotrebu u različitim proizvodima za hranu i dodavanje bez utjecaja na njihov izgled.
5. okus i aroma: gotovo je bez mirisa i ima malo sladak okus, što olakšava upotrebu u različitim prehrambenim proizvodima bez utjecaja na njihov okus.
6. Bez alergena: bez alergena i mogu ga sigurno koristiti pojedinci s različitim prehrambenim ograničenjima.
Općenito, prirodni L-cisteinski prah visoko je kvalitetan sastojak koji nudi nekoliko prednosti za industriju hrane i dodataka. Njegova čistoća, topljivost, stabilnost, bijela boja, okus i priroda bez alergena čine je svestranim i idealnim sastojkom za širok raspon primjena.
Prirodni L-cisteinski prah ima različite zdravstvene koristi, koje uključuju:
1.Antioksidacijska svojstva: Sadrži sulfhidrilne skupine koje djeluju kao antioksidanti. Pomaže u neutraliziranju štetnih slobodnih radikala koji mogu uzrokovati stanično oštećenje u tijelu.
2.Imuna podrška: Pomaže podržati imunološku funkciju podržavajući proizvodnju glutationa, koji je moćan antioksidans koji pomaže u jačanju imunološkog sustava.
3.Detoksikacija: Pomaže u detoksikaciji tijela vezanjem na toksine i teške metale u tijelu i uklanjanjem kroz urin.
4. Respiratorno zdravlje: koristi se za liječenje respiratornih stanja poput bronhitisa, KOPB -a i astme. Pomaže u razbijanju sluzi i poboljšanju funkcije disanja.
5.
6. Zdravlje jetre: Može podržati funkciju jetre podržavajući proizvodnju glutationa, što je ključno za detoksikaciju i zdravlje jetre.
Sve u svemu, nudi nekoliko zdravstvenih prednosti, uključujući antioksidans, svojstva koja podržavaju imuni, detoksikaciju i respiratorno podržavaju. To je vrijedna hranjiva sastojka za održavanje cjelokupnog zdravlja i dobrobiti.
Prirodni L-cisteinski prah ima širok raspon primjena u različitim industrijama, uključujući:
1. Food Industry: Koristi se kao balzami za tijesto u pečenim proizvodima kao što su kruh, kolači i kore za pizzu. Pomaže u poboljšanju teksture, porasta i elastičnosti tijesta. Također se koristi kao pojačivač okusa u ljute hrane kao što su juhe i umaci.
2. Industrija dodataka: koristi se u prehrambenim dodacima za njegova antioksidacijska svojstva. Pomaže u zaštiti od staničnih oštećenja uzrokovanih slobodnim radikalima. Također se koristi za detoksikaciju i imunološku potporu.
3. Kozmetička industrija: Koristi se kao sastojak proizvoda za njegu kose kao što su šamponi i balzami. Pomaže u poboljšanju snage i teksture kose, a također može promovirati rast kose. Također se koristi u proizvodima za njegu kože kao antioksidans i za njegova svojstva protiv starenja.
4. Farmaceutska industrija: Koristi se kao sastojak u sirupima kašlja i ekspektoransa. Pomaže u razbijanju sluzi i olakšavaju kašljanje. Također se koristi kao dodatak za liječenje stanja poput masne bolesti jetre i bolesti pluća.
Molimo pogledajte ispod našeg toka proizvoda.
Prirodni L-cisteinski prah obično se proizvodi kroz proces fermentacije određenih sojeva bakterija, posebno E. coli ili pekarskog kvasca (Saccharomyces cerevisiae). Ovi sojevi bakterija genetski su inženjerirani za proizvodnju L-cisteina. Proces fermentacije uključuje hranjenje bakterija izvorom šećera, obično glukozom ili melasom, što je bogato sumporom. Bakterije zatim pretvaraju sumpor i druge hranjive tvari u izvoru šećera u aminokiseline, uključujući L-cistein. Rezultirajuće aminokiseline se zatim ekstrahiraju i pročišćavaju kako bi se stvorio prirodni L-cisteinski prah.
Skladištenje: Držite na hladnom, suhom i čistom mjestu, zaštitite od vlage i izravnog svjetla.
Skupni paket: 25kg/bubanj.
VRIJEME: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Također se mogu postići i prilagođene specifikacije.
20kg/torbe
Ojačano pakiranje
Logistička sigurnost
Izraziti
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata lako je pokupiti robu
More
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban je posrednik za profesionalno odobrenje Port to Port Service
Zračnim
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban je posrednik za profesionalno odobrenje zračne luke do zračne luke do zračne luke
Prirodni L-cisteinski prah certificiran je ISO, Halal, Kosher i HACCP certifikati.
NAC (N-acetilcistein) modificirani je oblik aminokiseline L-cisteina, gdje je acetilna skupina pričvršćena na atoma sumpora prisutnog u L-cisteinu. Ova modifikacija pojačava topljivost i stabilnost aminokiseline, što olakšava apsorpciju i upotrebu od strane tijela. NAC je također prethodnik glutationa, važan antioksidans u tijelu. Iako i NAC i L-cistein imaju slične zdravstvene koristi, poput podržavanja funkcije jetre i promicanja respiratornog zdravlja, oni nisu baš isti. NAC ima neke jedinstvene prednosti zbog svoje modifikacije i ne smije ga zamijeniti L-cisteinom bez savjetovanja s zdravstvenim radnikom.
L-cistein je aminokiselina koja se obično potječe iz životinjskih izvora kao što su perad pera i svinjske čekinje. Međutim, može se proizvesti i mikrobnom fermentacijom ili kemijski sintetizirati. Iako se L-cistein može potencijalno dobiti iz biljnih materijala kao što je soja, općenito se smatra težim i skupljim za izvlačenje iz biljnih izvora. Kao rezultat toga, L-cistein se uglavnom dobiva iz životinjskih izvora ili sintetički proizvedena.
I L-cistein i N-acetilcistein (NAC) su izvori cisteina, aminokiselina koja je važan građevinski blok za proteine u tijelu. Iako oboje mogu pružiti slične prednosti, NAC se često preferira preko L-cisteina zbog bolje apsorbibilnosti i bioraspoloživosti. NAC se također češće koristi kao dodatak od L-cisteina jer je stabilniji oblik cisteina i tijelo ga lako apsorbira. Poznat je i po svojim antioksidacijskim svojstvima koja mogu pomoći u zaštiti tijela od štetnih slobodnih radikala. NAC se često koristi za podržavanje respiratornog zdravlja, funkcije jetre i funkcije imunološkog sustava. Međutim, vrijedno je napomenuti da i L-cistein i NAC mogu imati potencijalne nuspojave i da ih treba uzeti pod vodstvom zdravstvenog radnika. Također je važno odabrati visokokvalitetne dodatke od uglednih proizvođača kako bi se osigurala sigurnost i učinkovitost.
Cistein se nalazi u hrani s visokim proteinom poput mesa, peradi, riba i mliječnih proizvoda. Ostali dobri izvori cisteina uključuju soju, leću i cjelovite žitarice. Evo nekoliko primjera specifičnog sadržaja cisteina u nekim uobičajenim namirnicama na 100 grama:
- Pileća prsa: 1,7 grama
- Turska grudi: 2,1 grama
- svinjsko luk: 1,2 grama
- Tuna: 0,7 grama
- SUOTHER: 0,6 grama
- Leća: 1,3 grama
- Soja: 1,5 grama
- Zob: 0,7 grama imajte na umu da je cistein aminokiselina koju naša tijela mogu sintetizirati iz drugih aminokiselina, tako da se ne smatra esencijalnim hranjivim tvarima. Međutim, prehrambeni izvori cisteina još uvijek mogu biti korisni za održavanje dobrog zdravlja.
Cistein i L-cistein su zapravo iste aminokiseline, ali mogu postojati u različitim oblicima. L-cistein je specifični oblik cisteina koji se obično koristi u prehrambenim dodacima i aditivima u hrani. "L" u L-cisteinu odnosi se na njegovu stereokemiju, koja je orijentacija njegove molekularne strukture. L-cistein je izomer koji se prirodno nalazi u proteinima i tijelo ga lako asimilira, dok je d-cistein izomer rjeđi i ne metaboliziran u tijelu. Stoga, kada se odnosi na L-cistein, obično podrazumijeva oblik koji je biološki aktivni i uobičajeno se koristi u prehrambenim i industrijskim primjenama.
Cistein je aminokiselina koja se nalazi u mnogim izvorima proteina, uključujući životinjske proizvode poput mesa, peradi, ribe i mliječnih proizvoda, kao i izvora na biljkama. Neki od najboljih biljnih izvora cisteina su: - Mahunarke: leća, slanutak, crni grah, grah bubrega i bijeli grah bogati su cisteinom. - Quinoa: Ovo zrno bez glutena sadrži svih devet esencijalnih aminokiselina, uključujući cistein. - Zob: zob je dobar izvor cisteina, sa 100 grama zobe koji sadrži oko 0,46 grama cisteina. - Oraci i sjemenke: brazilski orasi, sjemenke suncokreta i sjemenke sezama svi su dobri izvori cisteina. - Bruxelles klice: Ova je križana povrća savršen izvor vitamina, vlakana i cisteina. Iako biljni izvori cisteina mogu biti niži u ukupnim razinama od izvora životinja, još je moguće konzumirati odgovarajuće količine cisteina na biljnoj prehrani uključivanjem različitih tih izvora u svoju prehranu.
