Ekstrakt šišarki hmelja u prahu
Ekstrakt šišarki hmelja u prahu je koncentrirani oblik smolastih cvjetova (šišarki) biljke hmelja (Humulus lupulus). Hmelj se primarno koristi u pivarskoj industriji za pružanje arome, okusa i gorčine pivu. Ekstrakt u prahu dobiva se ekstrakcijom aktivnih spojeva iz češera hmelja pomoću otapala, a zatim isparavanjem otapala kako bi za sobom ostao ekstrakt u prahu. Obično sadrži spojeve kao što su alfa kiseline, beta kiseline i eterična ulja, koji doprinose jedinstvenim okusima i aromama hmelja. Ekstrakt hmelja u prahu također se može koristiti u raznim drugim primjenama, kao što su biljni dodaci prehrani, kozmetika i arome.
| Artikal | Specifikacija | Proizlaziti | metoda |
| Maker spojevi | NLT 2% ksantohumola | 2,14% | HPLC |
| Identifikacija | Sukladno TLC-u | Sukladno | TLC |
| Organoleptički | |||
| Izgled | Smeđi prah | Smeđi prah | Vizualno |
| Boja | Smeđa | Smeđa | Vizualno |
| Miris | Karakteristično | Karakteristično | Organoleptički |
| Ukus | Karakteristično | Karakteristično | Organoleptički |
| Metoda ekstrakcije | Namakanje i ekstrakcija | N/A | N/A |
| Otapala za ekstrakciju | Voda i alkohol | N/A | N/A |
| Pomoćna tvar | Nijedan | N/A | N/A |
| Fizičke karakteristike | |||
| Veličina čestica | NLT100% kroz 80 mesh | 100% | USP <786> |
| Gubitak sušenjem | ≤5,00% | 1,02% | Draco metoda 1.1.1.0 |
| Nasipna gustoća | 40-60g/100ml | 52,5 g/100 ml | |
Prodajna svojstva ekstrakta češera hmelja u prahu uključuju sljedeće:
1. Visokokvalitetni izvori:Naš prah ekstrakta češera hmelja dolazi s najboljih farmi hmelja, čime se osigurava da se u procesu ekstrakcije koriste samo najkvalitetniji češeri hmelja. To jamči vrhunski proizvod s postojanim okusom i mirisom.
2. Napredni postupak ekstrakcije:Naši češeri hmelja pažljivo se obrađuju naprednim tehnikama ekstrakcije kako bi se maksimalno povećala ekstrakcija esencijalnih spojeva, uključujući alfa kiseline, eterična ulja i druge poželjne komponente. Ovaj proces osigurava da naš prah ekstrakta češera hmelja zadrži karakterističan okus i aromu hmelja.
3. Svestranost:Naš prah ekstrakta češera hmelja može se koristiti u raznim primjenama, od kuhanja piva do biljnih lijekova, dodataka prehrani, aroma, kozmetičkih proizvoda i više. Njegova svestranost omogućuje kupcima istraživanje različitih namjena i stvaranje jedinstvenih proizvoda.
4. Koncentrirani okus i aroma:Naš prah ekstrakta češera hmelja poznat je po svom koncentriranom okusu i aromi, što ga čini idealnim izborom za dodavanje karakteristika hmelja pivu ili za poboljšanje okusa i mirisa druge hrane i pića. Malo ide daleko u postizanju željenog hoppy profila.
5. Dosljednost i kontrola kvalitete:Ponosimo se održavanjem strogih mjera kontrole kvalitete tijekom cijelog procesa proizvodnje. To osigurava da naš prah ekstrakta češera hmelja dosljedno zadovoljava ili premašuje industrijske standarde, isporučujući pouzdan i vrhunski proizvod našim kupcima.
6. Prirodno i održivo:Naš prah ekstrakta češera hmelja dobiva se od prirodnih, visokokvalitetnih češera hmelja, a naša praksa nabave daje prioritet održivosti i odgovornosti prema okolišu. Nastojimo podržati ekološki prihvatljivu poljoprivrednu praksu i očuvanje regija u kojima se uzgaja hmelj.
7. Korisnička podrška i stručnost:Naš tim stručnjaka dostupan je za pružanje podrške i smjernica o optimalnoj uporabi i primjeni našeg ekstrakta češera hmelja u prahu. Cijenimo zadovoljstvo naših kupaca i posvećeni smo pomoći im da postignu željene rezultate u svojim proizvodima.
Isticanjem ovih prodajnih značajki, cilj nam je prikazati kvalitetu, svestranost i vrijednost koju naš ekstrakt češera hmelja u prahu nudi raznim industrijama i kupcima.
Dok se prah ekstrakta češera hmelja obično koristi u pivarskoj industriji za dodavanje okusa i arome pivu, važno je napomenuti da se potencijalne zdravstvene koristi još uvijek istražuju i mogu varirati od osobe do osobe. Međutim, neke su studije ukazale na potencijalne zdravstvene dobrobiti povezane s prahom ekstrakta češera hmelja:
1. Opuštanje i spavanje:Hmelj sadrži spojeve kao što su ksantohumol i 8-prenilnaringenin koji se povezuju s opuštanjem i poticanjem sna. Ovi spojevi mogu imati blaga sedativna svojstva i mogu se naći u prahu ekstrakta češera hmelja.
2. Protuupalna svojstva:Hmelj sadrži određene spojeve, poput humulona i lupulona, čija su protuupalna svojstva proučavana. Te tvari mogu pomoći u smanjenju upale u tijelu, što potencijalno može pružiti zdravstvene prednosti za stanja kao što su artritis i drugi upalni poremećaji.
3. Potpora probavi:Neka istraživanja sugeriraju da ekstrakt hmelja može imati koristi za probavu, uključujući promicanje zdravih crijevnih bakterija i pomoć u ublažavanju određenih gastrointestinalnih simptoma. Međutim, potrebno je više studija kako bi se potvrdili ti učinci.
4. Antioksidativno djelovanje:Češeri hmelja sadrže antioksidanse, poput flavonoida i polifenola, koji mogu pomoći u zaštiti tijela od oksidativnog stresa i slobodnih radikala. Ovi antioksidansi mogu imati potencijalne koristi za cjelokupno zdravlje i prevenciju bolesti.
Važno je upamtiti da se ove potencijalne zdravstvene dobrobiti temelje na preliminarnim istraživanjima i potrebno je više studija kako bi se u potpunosti razumjeli specifični učinci ekstrakta češera hmelja u prahu na ljudsko zdravlje. Kao i kod bilo kojeg dodatka prehrani ili biljnog proizvoda, savjetuje se konzultirati se sa zdravstvenim djelatnikom prije početka bilo kojeg novog režima, osobito ako imate bilo kakva temeljna zdravstvena stanja ili uzimate lijekove.
Ekstrakt šišarki hmelja u prahu ima različita područja primjene. Evo nekih uobičajenih upotreba:
1. Kuhanje piva:Kao što je ranije spomenuto, prah ekstrakta češera hmelja prvenstveno se koristi u proizvodnji piva. Dodaje se tijekom procesa kuhanja kako bi dao gorčinu, okus i aromu pivu. Pomaže uravnotežiti slatkoću slada i dodaje složenost profilu okusa.
2. Biljna medicina:Ekstrakt češera hmelja u prahu također se koristi u tradicionalnoj i biljnoj medicini. Sadrži spojeve koji imaju sedativna, umirujuća i uspavljujuća svojstva. Često se koristi u biljnim lijekovima za opuštanje, tjeskobu, nesanicu i druga srodna stanja.
3. Dodaci prehrani:Prašak ekstrakta češera hmelja koristi se u dodacima prehrani, koji su obično usmjereni na poticanje opuštanja i potporu spavanju. Često se kombinira s drugim botaničkim ekstraktima ili sastojcima za sinergijske učinke na opću dobrobit.
4. Arome i arome:Izvan proizvodnje piva, prah ekstrakta češera hmelja koristi se u industriji hrane i pića kao prirodna aroma i aromatični sastojak. Može se koristiti u raznim proizvodima kao što su čajevi, infuzije, sirupi, slastice i bezalkoholna pića za dodavanje jedinstvenih okusa i aroma hmelja.
5. Kozmetički proizvodi i proizvodi za osobnu njegu:Svojstva ekstrakta češera hmelja, poput antioksidativnog i protuupalnog djelovanja, čine ga pogodnim za upotrebu u kozmetici i proizvodima za osobnu njegu. Može se naći u proizvodima za njegu kože poput krema, losiona i seruma, kao iu proizvodima za njegu kose poput šampona i regeneratora.
6. Biljni ekstrakti:Prašak ekstrakta češera hmelja može se koristiti kao botanički ekstrakt u formuliranju tinktura, ekstrakata i biljnih dodataka. Može se kombinirati s drugim biljnim ekstraktima za stvaranje specifičnih mješavina sa željenim svojstvima.
Ovo su samo neki od primjera područja primjene ekstrakta češera hmelja u prahu. Njegova svestrana priroda i jedinstvene karakteristike čine ga vrijednim sastojkom u raznim industrijama.
Ovdje je pojednostavljena dijagram procesa za proizvodnju praha ekstrakta češera hmelja:
1. Berba hmelja: češeri hmelja beru se s farmi hmelja tijekom vrhunca sezone kada su dostigli maksimalnu zrelost i sadrže željene alfa kiseline, eterična ulja i druge spojeve.
2. Čišćenje i sušenje: Ubrani češeri hmelja čiste se kako bi se uklonila sva prljavština, krhotine ili oštećeni češeri. Zatim se pažljivo suše metodama poput sušenja na zraku na niskim temperaturama ili sušenja u peći kako bi se smanjio sadržaj vlage i očuvala njihova kvaliteta.
3. Mljevenje i mljevenje: osušeni češeri hmelja se samelju ili samelju u grubi prah. Ovaj proces pomaže u otkrivanju veće površine češera hmelja, što pomaže u učinkovitoj ekstrakciji željenih spojeva tijekom sljedećih koraka.
4. Ekstrakcija: češeri hmelja u prahu podvrgavaju se postupku ekstrakcije kako bi se ekstrahirali željeni spojevi, uključujući alfa kiseline i eterična ulja. Uobičajene metode ekstrakcije uključuju superkritičnu CO2 ekstrakciju, ekstrakciju otapalom pomoću etanola ili drugog prikladnog otapala ili tehnike infuzije pod tlakom.
5. Filtracija i pročišćavanje: ekstrahirana otopina se zatim filtrira kako bi se uklonile sve nečistoće ili krute čestice, što rezultira bistrim i čistim ekstraktom. Ovaj korak pomaže u poboljšanju kvalitete i izgleda konačnog proizvoda.
6. Sušenje i mljevenje u prah: filtrirani ekstrakt dalje se podvrgava procesu sušenja kako bi se uklonila sva zaostala vlaga. Nakon što se osuši, ekstrakt se usitnjava u prah kako bi se dobio prah ekstrakta češera hmelja. Ovaj oblik finog praha olakšava rukovanje, mjerenje i ugradnju u različite primjene.
7. Kontrola kvalitete i pakiranje: prah ekstrakta češera hmelja podvrgava se rigoroznom testiranju kontrole kvalitete kako bi se osiguralo da zadovoljava standarde sigurnosti i kvalitete. Nakon odobrenja, pakira se u odgovarajuće spremnike, kao što su zatvorene vrećice ili staklenke, kako bi se očuvala njegova svježina i zaštitilo od propadanja uzrokovanog zrakom, svjetlom ili vlagom.
Važno je napomenuti da je ovaj dijagram toka procesa opći pregled i stvarni proizvodni proces može varirati ovisno o specifičnim tehnikama i opremi koju koriste pojedini proizvođači.
Izraziti
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata za jednostavno preuzimanje robe
Po moru
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje usluga od luke do luke
Zračnim putem
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje usluga između zračnih luka
Ekstrakt šišarki hmelja u prahu certificiran je prema USDA i EU organskim, BRC, ISO, HALAL, KOSHER i HACCP certifikatima.
Ekstrakt hmelja općenito se smatra sigurnim za većinu ljudi kada se konzumira u umjerenim količinama. Međutim, važno je napomenuti da neki pojedinci mogu doživjeti određene nuspojave. Evo nekoliko mogućih nuspojava ekstrakta hmelja:
1. Alergijske reakcije: U rijetkim slučajevima, neki pojedinci mogu biti alergični na ekstrakt hmelja. Simptomi alergijske reakcije mogu uključivati svrbež, koprivnjaču, oticanje, otežano disanje ili osip. Ako osjetite bilo koji od ovih simptoma nakon konzumiranja ekstrakta hmelja, prekinite s upotrebom i odmah potražite liječničku pomoć.
2. Gastrointestinalni problemi: Ekstrakt hmelja, ako se konzumira u prekomjernim količinama, može uzrokovati gastrointestinalne tegobe poput bolova u trbuhu, nadutosti, plinova ili proljeva. Preporuča se umjerena konzumacija ekstrakta hmelja i savjetovanje sa zdravstvenim djelatnikom ako imate bilo kakve trajne gastrointestinalne probleme.
3. Hormonalni učinci: Ekstrakt hmelja sadrži određene biljne spojeve, poput fitoestrogena, koji mogu imati hormonalne učinke. Iako su ti učinci obično blagi, pretjerana konzumacija ekstrakta hmelja može potencijalno utjecati na razinu hormona. Ako imate bilo kakvih hormonskih problema ili problema, savjetuje se da se posavjetujete sa zdravstvenim radnikom prije upotrebe ekstrakta hmelja.
4. Sedacija i pospanost: Ekstrakt hmelja poznat je po svojim umirujućim i sedativnim svojstvima. Iako ovo može biti korisno za poticanje opuštanja i sna, pretjerana konzumacija može uzrokovati pretjeranu sedaciju ili pospanost. Važno je odgovorno koristiti ekstrakt hmelja i izbjegavati aktivnosti koje zahtijevaju budnost, poput vožnje ili upravljanja strojevima, ako se osjećate pretjerano pospano.
5. Interakcije s lijekovima: Ekstrakt hmelja može stupiti u interakciju s određenim lijekovima, uključujući sedative, antidepresive, lijekove za krvni tlak i lijekove povezane s hormonima. Ako uzimate bilo kakve lijekove, savjetuje se konzultirati se sa svojim liječnikom prije upotrebe ekstrakta hmelja kako biste izbjegli moguće interakcije.
Uvijek se preporuča konzultirati se sa zdravstvenim radnikom ili iskusnim travarom prije nego što uključite ekstrakt hmelja ili bilo koji biljni dodatak u svoju rutinu, osobito ako imate neko zdravstveno stanje ili već uzimate lijekove. Oni mogu pružiti personalizirane savjete na temelju vaših osobnih okolnosti.
Ekstrakt češeri hmelja u prahu sadrži nekoliko aktivnih sastojaka koji doprinose njegovim različitim svojstvima i dobrobitima. Specifični sastav može varirati ovisno o čimbenicima kao što su sorta hmelja, uvjeti berbe i metoda ekstrakcije. Međutim, ovdje su neki od ključnih aktivnih sastojaka koji se obično nalaze u ekstraktu češera hmelja u prahu:
1. Alfa kiseline: češeri hmelja poznati su po visokom sadržaju alfa kiselina, kao što su humulon, kohumulon i adhumulon. Ovi gorki spojevi odgovorni su za karakterističnu gorčinu u pivu i imaju antimikrobna svojstva.
2. Eterična ulja: češeri hmelja sadrže eterična ulja koja doprinose njihovoj izrazitoj aromi i okusu. Ta se ulja sastoje od raznih spojeva, uključujući mircen, humulen, farnezen i druge, koji nude različite aromatske profile.
3. Flavonoidi: Flavonoidi su skupina biljnih spojeva koji se nalaze u češerima hmelja i posjeduju antioksidativna i protuupalna svojstva. Primjeri flavonoida prisutnih u češerima hmelja uključuju ksantohumol, kaempferol i kvercetin.
4. Tanini: Ekstrakt češera hmelja u prahu može sadržavati tanine koji doprinose adstringentnim svojstvima hmelja. Tanini mogu stupiti u interakciju s proteinima, dajući pivu puniji osjećaj u ustima i povećanu stabilnost.
5. Polifenoli: Polifenoli, uključujući katehine i proantocijanidine, bioaktivni su spojevi pronađeni u češerkama hmelja koji posjeduju antioksidativno i protuupalno djelovanje.
6. Vitamini i minerali: Ekstrakt češera hmelja u prahu može sadržavati razne vitamine i minerale, iako u malim količinama. To može uključivati vitamine B kompleksa (kao što su niacin, folat i riboflavin), vitamin E, magnezij, cink i druge.
Važno je napomenuti da sastav aktivnog sastojka ekstrakta češera hmelja u prahu može varirati, a specifične formulacije mogu biti prilagođene za različite primjene izvan proizvodnje piva, kao što su dodaci prehrani, biljni lijekovi ili prirodni proizvodi za njegu kože.
