Visokokvalitetni sušeni organski fermentirani crni češnjak
Visokokvalitetni sušeni organski fermentirani crni češnjak jevrsta češnjaka koja je odležala u pažljivo kontroliranim uvjetima. Proces uključuje stavljanje cijelih lukovica češnjaka u toplo i vlažno okruženje na nekoliko tjedana, dopuštajući im da prođu prirodni proces fermentacije.
Tijekom fermentacije režnjevi češnjaka podliježu kemijskim promjenama koje rezultiraju crnom bojom i mekom teksturom poput želea. Profil okusa fermentiranog crnog češnjaka drastično se razlikuje od svježeg češnjaka, s blagim i blago slatkim okusom. Također ima poseban umami okus i dašak ljutine.
Visokokvalitetni organski fermentirani crni češnjak proizvodi se od lukovica organskog češnjaka koje ne sadrže pesticide i druge štetne tvari. To osigurava da češnjak zadrži svoje prirodne okuse i svojstva tijekom procesa fermentacije.
Fermentirani crni češnjak poznat je po brojnim zdravstvenim prednostima. Sadrži više razine antioksidansa u usporedbi s svježim češnjakom. Također je poznato da ima antimikrobna, protuupalna i kardiovaskularna svojstva. Osim toga, povezuje se s poboljšanom probavom i imunološkom funkcijom.
Sve u svemu, visokokvalitetni organski fermentirani crni češnjak je aromatičan i hranjiv sastojak koji se može koristiti u raznim kulinarskim primjenama, kao što su pečeno povrće, umaci, preljevi, marinade, pa čak i deserti.
| Naziv proizvoda | Fermentirani crni češnjak |
| Vrsta proizvoda | Fermentiran |
| Sastojak | 100% organski sušeni prirodni češnjak |
| Boja | Crna |
| Specifikacija | Multi češanj |
| Okus | Slatko, bez oštrog okusa češnjaka |
| Izaziva ovisnost | Nijedan |
| TPC | 500 000 CFU/G MAKS |
| Plijesan i kvasac | 1000 CFU/G MAKS |
| Koliformna | 100 CFU/G MAKS |
| E.Coli | Negativan |
| Salmonela | Negativan |
| Naziv proizvoda | Prašak ekstrakta crnog češnjaka | Broj serije | BGE-160610 |
| Botanički izvor | Allium sativum L. | Količina serije | 500 kg |
| Korišteni dio biljke | Lukovica, 100% prirodna | Zemlja podrijetla | Kina |
| Vrsta proizvoda | Standardni ekstrakt | Markeri aktivnih sastojaka | S-alilcistein |
| Stavke analize | Tehnički podaci | Rezultati | Korištene metode |
| Identifikacija | Pozitivan | Sukladno | TLC |
| Izgled | Fini crni do smeđi prah | Sukladno | Vizualni test |
| Miris i okus | Karakterističan, slatkasto kiselkast | Sukladno | Organoleptičko ispitivanje |
| Veličina čestica | 99% kroz 80 mesh | Sukladno | 80 mrežasti zaslon |
| Topljivost | Topljiv u etanolu i vodi | Sukladno | Vizualno |
| Ispitivanje | NLT S-alilcistein 1% | 1,15% | HPLC |
| Gubitak sušenjem | NMT 8,0% | 3,25% | 5g /105ºC /2 sata |
| Sadržaj pepela | NMT 5,0% | 2,20% | 2 g /525ºC /3 sata |
| Ekstrakti otapala | Etanol i voda | Sukladno | / |
| Ostaci otapala | NMT 0,01% | Sukladno | GC |
| Teški metali | NMT 10 ppm | Sukladno | Atomska apsorpcija |
| Arsen (As) | NMT 1ppm | Sukladno | Atomska apsorpcija |
| Olovo (Pb) | NMT 1ppm | Sukladno | Atomska apsorpcija |
| Kadmij (Cd) | NMT 0,5 ppm | Sukladno | Atomska apsorpcija |
| Merkur (Hg) | NMT 0,2 ppm | Sukladno | Atomska apsorpcija |
| BHC | NMT 0,1 ppm | Sukladno | USP-GC |
| DDT | NMT 0,1 ppm | Sukladno | USP-GC |
| Acefat | NMT 0,2 ppm | Sukladno | USP-GC |
| metamidofos | NMT 0,2 ppm | Sukladno | USP-GC |
| Paration-etil | NMT 0,2 ppm | Sukladno | USP-GC |
| PCNB | NMT 0,1 ppm | Sukladno | USP-GC |
| Aflatoksini | NMT 0,2 ppb | Odsutan | USP-HPLC |
| Metoda sterilizacije | Visoka temperatura i pritisak na kratko vrijeme od 5~10 sekundi | ||
| Mikrobiološki podaci | Ukupni broj ploča < 10 000 cfu/g | < 1000 cfu/g | GB 4789.2 |
| Ukupni kvasac i plijesan < 1000 cfu/g | < 70 cfu/g | GB 4789.15 | |
| E. Coli biti odsutan | Odsutan | GB 4789.3 | |
| Staphylococcus je odsutan | Odsutan | GB 4789.10 | |
| Salmonela biti odsutna | Odsutan | GB 4789.4 | |
| Pakiranje i skladištenje | Pakirano u vlaknastu bačvu, unutra LDPE vrećica. Neto težina: 25 kg/bubanj. | ||
| Čuvati dobro zatvoreno i čuvati dalje od vlage, jake topline i sunčeve svjetlosti. | |||
| Rok trajanja | 2 godine ako je zatvoreno i pohranjeno u preporučenim uvjetima. | ||
Visokokvalitetni organski fermentirani proizvodi od crnog češnjaka imaju nekoliko značajnih značajki. To uključuje:
Organski certifikat:Ovi proizvodi izrađeni su od crnog češnjaka koji je organski uzgojen bez upotrebe sintetičkih kemikalija, pesticida ili genetski modificiranih organizama (GMO). Organski certifikat jamči da proizvod zadovoljava stroge standarde kvalitete i da je proizveden na ekološki prihvatljiv i održiv način.
Premium crni češnjak:Ovi proizvodi izrađeni su od visokokvalitetnih režnjeva crnog češnjaka koji su pažljivo odabrani i obrađeni kako bi se osigurao optimalan okus, tekstura i sadržaj hranjivih tvari. Vrhunski crni češnjak obično se fermentira dulje vrijeme, što mu omogućuje da razvije složene okuse i mekanu teksturu poput želea.
Proces fermentacije:Visokokvalitetni organski fermentirani proizvodi od crnog češnjaka podvrgnuti su kontroliranom procesu fermentacije koji poboljšava prirodne okuse i nutritivni profil češnjaka. Proces fermentacije razgrađuje spojeve u češnjaku, što rezultira blažim i slađim okusom u usporedbi sa sirovim češnjakom. Također povećava bioraspoloživost određenih nutrijenata, čineći ih tijelu lakšim za apsorpciju i iskorištavanje.
Bogato hranjivim tvarima:Ovi proizvodi sadrže niz korisnih hranjivih tvari, uključujući antioksidanse, aminokiseline, vitamine (kao što su vitamin C i vitamin B6) i minerale (kao što su kalcij i magnezij). Ove hranjive tvari mogu podržati cjelokupno zdravlje i dobrobit te mogu imati posebne koristi za zdravlje srca, imunološku funkciju i probavu.
Svestrana upotreba:Visokokvalitetni organski fermentirani proizvodi od crnog češnjaka mogu se koristiti na razne načine. Mogu se konzumirati kao aromatični sastojak u kuhanju, dodavati umacima, preljevima ili marinadama ili čak jesti same kao hranjivi međuobrok. Neki proizvodi također mogu biti dostupni u obliku praha, koji se lako može uklopiti u smoothieje, peciva ili druge recepte.
Bez GMO-a i bez alergena:Ovi proizvodi obično ne sadrže genetski modificirane organizme (GMO) i uobičajene alergene kao što su gluten, soja i mliječni proizvodi. To osigurava da ih osobe s prehrambenim ograničenjima ili osjetljivima mogu sigurno konzumirati.
Kada kupujete visokokvalitetne organske fermentirane proizvode od crnog češnjaka, važno je provjeriti renomirane robne marke koje daju prioritet izvorima i standardima proizvodnje. Potražite organske certifikate, transparentno označavanje i pozitivne recenzije kupaca kako biste bili sigurni da dobivate originalan i pouzdan proizvod.
Visokokvalitetni organski fermentirani proizvodi od crnog češnjaka nude brojne zdravstvene prednosti zahvaljujući jedinstvenom procesu fermentacije i prirodnim spojevima koje sadrže. Neke od potencijalnih zdravstvenih koristi uključuju:
Poboljšana antioksidativna aktivnost:Poznato je da organski fermentirani crni češnjak ima više razine antioksidansa u usporedbi s svježim češnjakom. Antioksidansi pomažu neutralizirati štetne slobodne radikale u tijelu, smanjujući oksidativni stres i potencijalno smanjujući rizik od kroničnih bolesti.
Podrška imunološkom sustavu:Spojevi u organskom fermentiranom crnom češnjaku, poput S-alil cisteina, mogu pomoći u jačanju imunološkog sustava. To potencijalno može pomoći u borbi protiv uobičajenih bolesti i infekcija.
Zdravlje srca:Konzumacija organski fermentiranog crnog češnjaka može doprinijeti zdravlju kardiovaskularnog sustava. Može pomoći u održavanju zdrave razine kolesterola, smanjenju krvnog tlaka i poboljšanju cirkulacije krvi, čime se potencijalno smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Protuupalna svojstva:Jedinstveni spojevi pronađeni u organskom fermentiranom crnom češnjaku, uključujući S-alil cistein, pokazali su protuupalno djelovanje, što može pomoći u smanjenju upale i podržavanju cjelokupnog zdravlja zglobova i tkiva.
Zdravlje probavnog sustava:Organski fermentirani crni češnjak može imati prebiotička svojstva, potičući rast korisnih crijevnih bakterija i podržavajući zdrav probavni sustav.
Potencijalna svojstva protiv raka:Neka istraživanja pokazuju da bi organski fermentirani crni češnjak mogao imati antikancerogene učinke. Antioksidansi i bioaktivni spojevi mogu pomoći u inhibiciji rasta stanica raka i spriječiti nastanak tumora. Međutim, potrebna su dodatna istraživanja u ovom području.
Važno je napomenuti da iako su organski fermentirani proizvodi crnog češnjaka pokazali potencijalne zdravstvene dobrobiti, pojedinačni rezultati mogu varirati. Za specifične zdravstvene probleme ili medicinska stanja uvijek se preporučuje konzultirati se sa zdravstvenim djelatnikom prije nego što u svoju rutinu uključite bilo koji novi dodatak ili proizvod.
Visokokvalitetni organski fermentirani proizvodi crnog češnjaka mogu se koristiti u raznim područjima primjene zbog svog jedinstvenog profila okusa, nutritivnih prednosti i svestranosti. Evo nekih uobičajenih područja primjene ovih proizvoda:
Kulinarstvo:Organski fermentirani proizvodi crnog češnjaka naširoko se koriste u svijetu kulinarstva kao pojačivač okusa i sastojak. Jelima dodaju jedinstven umami okus i mogu se uključiti u niz recepata, uključujući umake, preljeve, marinade, juhe, variva, pržene krumpiriće i pečeno povrće. Mekani i blagi okus fermentiranog crnog češnjaka daje dubinu i složenost mesnim i vegetarijanskim jelima.
Zdravlje i blagostanje:Ovi su proizvodi poznati po svojim potencijalnim zdravstvenim prednostima. Organski fermentirani crni češnjak bogat je antioksidansima koji pomažu neutralizirati štetne slobodne radikale u tijelu, smanjujući rizik od kroničnih bolesti. Također se vjeruje da imaju svojstva jačanja imuniteta, imaju antimikrobne učinke i mogu pomoći u probavi. Dodaci fermentiranog crnog češnjaka dostupni su u obliku kapsula ili praha za one koji ga žele uključiti u svoju svakodnevnu wellness rutinu.
Gurmanska i specijalna hrana:Visokokvalitetni organski fermentirani proizvodi od crnog češnjaka popularni su na tržištima gurmanske i specijalizirane hrane. Njihov jedinstveni okus i tekstura čine ih traženim sastojkom za sladokusce i kuhare koji svojim kreacijama žele dodati dašak sofisticiranosti. Fermentirani crni češnjak može se naći u vrhunskim restoranskim jelima, zanatskim prehrambenim proizvodima i poklon košarama s specijalitetima.
Prirodni lijekovi i tradicionalna medicina:Fermentirani crni češnjak ima dugu povijest upotrebe u tradicionalnoj medicini, posebice u azijskim kulturama. Vjeruje se da ima razne zdravstvene prednosti, uključujući poboljšanje cirkulacije, smanjenje razine kolesterola i promicanje opće dobrobiti. U tom kontekstu, organski fermentirani proizvodi crnog češnjaka mogu se konzumirati kao prirodni lijek ili uključiti u formulacije tradicionalne medicine.
Funkcionalna hrana i nutricionisti:Organski fermentirani proizvodi crnog češnjaka mogu se koristiti kao sastojak funkcionalne hrane i nutricionističkih proizvoda. Funkcionalna hrana je ona koja osim osnovne prehrane pruža dodatne zdravstvene prednosti. Mogu se obogatiti fermentiranim crnim češnjakom kako bi se poboljšao njihov nutritivni sadržaj i potencijalna svojstva koja promiču zdravlje. Nutraceutici su, s druge strane, proizvodi dobiveni iz izvora hrane koji pružaju medicinske ili zdravstvene dobrobiti.
Vrijedno je napomenuti da iako visokokvalitetni organski fermentirani proizvodi od crnog češnjaka imaju mnoge potencijalne primjene, individualne preferencije i kulturološke prakse mogu utjecati na njihovu upotrebu u različitim regijama i kuhinjama. Uvijek slijedite preporučene smjernice za uporabu i posavjetujte se sa zdravstvenim djelatnikom ako imate određene zdravstvene probleme ili prehrambene zahtjeve.
Ovdje je pojednostavljeni dijagram toka proizvodnog procesa za visokokvalitetne organske fermentirane proizvode od crnog češnjaka:
Izbor češnjaka:Odaberite visokokvalitetne organske lukovice češnjaka za fermentaciju. Lukovice trebaju biti svježe, čvrste i bez znakova oštećenja ili propadanja.
priprema:Ogulite vanjske slojeve lukovica češnjaka i razdvojite ih na pojedinačne češnjeve. Uklonite sve oštećene ili promijenjene boje.
Komora za fermentaciju:Pripremljene režnjeve češnjaka stavite u kontroliranu komoru za fermentaciju. Komora treba imati optimalne uvjete temperature i vlažnosti za učinkovito odvijanje fermentacije.
Vrenje:Ostavite režnjeve češnjaka da fermentiraju određeno vrijeme, obično između 2 do 4 tjedna. Tijekom tog vremena odvijaju se enzimske reakcije, pretvarajući režnjeve češnjaka u crni češnjak.
Praćenje:Redovito pratite proces fermentacije kako biste osigurali da uvjeti unutar komore ostanu dosljedni i optimalni. To uključuje održavanje odgovarajuće temperature, vlažnosti i ventilacije.
Starenje:Nakon što je postignuto željeno vrijeme fermentacije, izvadite fermentirani crni češnjak iz komore. Ostavite crni češnjak da odleži neko vrijeme, obično oko 2 do 4 tjedna, u zasebnom skladišnom prostoru. Odležavanje dodatno poboljšava profil okusa i nutritivna svojstva crnog češnjaka.
Kontrola kvalitete:Provedite kontrolu kvalitete proizvoda od fermentiranog crnog češnjaka kako biste bili sigurni da zadovoljavaju željene standarde. To uključuje provjeru bilo kakvih znakova plijesni, promjene boje ili neugodnih mirisa, kao i ispitivanje mikrobne sigurnosti proizvoda.
Pakiranje:Zapakirajte visokokvalitetne organske fermentirane proizvode od crnog češnjaka u prikladne posude, kao što su hermetički zatvorene staklenke ili vakumirane vrećice.
Označavanje:Označite pakiranje jasnim i točnim podacima, uključujući naziv proizvoda, sastojke, podatke o nutritivnoj vrijednosti i certifikate (ako postoje).
Skladištenje i distribucija:Zapakirane fermentirane proizvode od crnog češnjaka čuvajte na hladnom i suhom mjestu kako biste zadržali njihovu kvalitetu. Distribuirajte proizvode trgovcima na malo ili ih prodajte izravno potrošačima, osiguravajući pravilno rukovanje i skladištenje u cijelom opskrbnom lancu.
Bez obzira na pomorsku ili zračnu pošiljku, upakirali smo proizvode tako dobro da nikada nećete imati brige oko procesa isporuke. Činimo sve što možemo kako bismo osigurali da dobijete proizvode u dobrom stanju.
Skladištenje: Čuvati na hladnom, suhom i čistom mjestu, zaštititi od vlage i izravne svjetlosti.
Rasuto pakiranje: 25 kg/bučnja.
Vrijeme isporuke: 7 dana nakon vaše narudžbe.
Rok trajanja: 2 godine.
Napomena: Moguće je postići i prilagođene specifikacije.
20kg/karton
Ojačano pakiranje
Sigurnost logistike
Izraziti
Ispod 100 kg, 3-5 dana
Usluga od vrata do vrata za jednostavno preuzimanje robe
Po moru
Preko 300 kg, oko 30 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje usluga od luke do luke
Zračnim putem
100kg-1000kg, 5-7 dana
Potreban profesionalni posrednik za carinjenje usluga između zračnih luka
Visokokvalitetni sušeni organski fermentirani crni češnjak certificiran je certifikatima ISO2200, HALAL, KOSHER i HACCP.
